Một trong những chỗ bán bánh tiêu, bánh bao chiên khá nổi tiếng ở Sài Gòn. Xe bánh này thâm niên cũng đã hơn 30 năm. Trước ở đây "khá hot" với món Bánh bao chiên pate được nhiều bạn yêu thích, nay lại có món mới là BÁNH BAO CHIÊN TRỨNG MUỐI lại làm dân tình "rần rần" thêm lần nữa. Một chiếc bánh bao chiên nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng làm thì khá kì công. Từ nhào, nặn bột cho đến chuẩn bị nguyên liệu nhân. Chỉ 10k/chiếc mà quá trời thứ bên trong: thịt băm, sắn, nấm mèo, 2 trứng cút và 1 trứng muối. Tính ra quá ổn áp đó chứ. Món này tính ra ăn vặt cũng ok mà ăn no cũng được. Lớp vỏ bên ngoài được chiên lên vàng ươm, giòn sương sương - vỏ ngoài thì giòn còn bên trong thì mềm. Cắn phát trúng ngay trứng muối ta nói nó thơm, bùi bùi đã gì đâu. Mình là "con nghiện" của trứng muối mà. Bởi "vì yêu cứ đâm đầu" thấy món nào có trứng muối là trở nên u mê ^^ Phần nhân thịt sắn nấm được ướp gia vị vừa phải, có độ thơm, hòa quyện với trứng cút, trứng muối cảm giác ăn không bị ngấy. Vì là bánh bao chiên nên dĩ nhiên không tránh khỏi lớp vỏ sẽ bị ám dầu. Cơ mà mình thấy bánh bao ở đây được cái không quá gắt dầu, có nhưng không đáng kể. Nên ăn khá ưng bụng. 👉 BÁNH TIÊU, BÁNH BAO TÂN ĐỊNH 1990 📍 141 Nguyễn Phúc Nguyên, Phường 10, Quận 3, TP.HCM ⏰ 07:00 - 19:00 📞 0915006002