Nói về Cháo Sườn thì Sài Gòn có khá nhiều quán cực nổi tiếng với thâm niên lão làng, khách thì lúc nào cũng đông từ những hàng với dàn topping đồ sộ siêu hấp dẫn đến những quán chỉ đơn giản, đúng điệu Cháo Sườn siêu chất lượng. - Quẹo qua Tân Bình thì chắc có hàng Cháo Sườn Ông Tạ, từ lúc mở cửa đến lúc hết khách cứ ra vô tấp nập. Cứ nhìn vô nồi cháo to tầm 10 lít, rồi nào là sườn, thịt viên, thịt băm là biết cháo Ông Tạ hút khách cỡ nào. - Cháo ở đây đúng điệu là Cháo Sườn với phần cháo được xay từ gạo, nấu rồi khuấy đều tay cho đến khi có độ béo - mịn - sánh ngon nhất, phần này chính là điều quan trọng để tạo nên món Cháo Sườn Ông Tạ nức tiếng. - Mình thích nhất là phần thịt băm ở đây, thịt có thêm phần nước sền sệt được ninh từ sườn, nêm nếm rồi cho vào cùng với nồi thịt băm lúc ăn rất đậm đà, ngọt xương, thơm lắm. - Về giá thì cô bán linh động , ai muốn ăn bao nhiêu cũng bán từ 5k - 30k. Phần bình thường mọi người hay mua sẽ có giá 20k - 30k, muốn ăn thêm Trứng Bắc Thảo thì cứ gọi cô bỏ thêm vào. - Mình thì thích ăn cháo ở đây nhất vì có độ béo, sánh tự nhiên từ gạo xay ra nên ăn ngon lắm. Riêng phần sườn đôi khi mình ăn thấy nên nếm hơi đậm đà. Ai mê món này nên qua đây ăn thử nha, cháo best lắm! Cháo Sườn Ông Tạ 🌏 302 Phạm Văn Hai, P.5, Q.Tân Bình ⏰ 12:30 - 22:00