Là 1 con nghiện ẩm thực Trung Hoa chắc chắn bạn ko thể bỏ qua Haidilao. Haidilao Hot Pot đã quá nổi tiếng từ câu chuyện kiên trì, đam mê của chủ thương hiệu này cho đến cách phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp+ sáng tạo hết mức dành cho thực khách cũng như món lẩu siêu đặc biệt ở đây <3. Giá cả tương đối cao và kinh tế bản thân eo hẹp ko cho phép mình thường xuyên sử dụng lẩu tại đây nên mình sẽ có những đánh giá nhận xét "chung" nhất nhé. Mình được thưởng thức Haidilao lần đàu tiên tại 1 trung tâm mua sắm bên Sing thì ấn tượng là đông và xếp hàng lâu lắc luôn. Nhưng cái thú vị và thoải mái ở chỗ nhân viên rất niềm nở và trong lúc chờ đợi các thực khách đc mời uống trà sữa, ăn bimbim, hoa quả, kem,... và làm móng <3. Haidilao Hot Pot là lẩu gọi món nên khi vào bàn mình được nhân viên tư vấn tận tình, cũng có nhìn qua giá trên máy tính bảng thì mình gọi dè sẻn (căn sao cho giá vừa tầm chấp nhận được) và nói chung chỉ chọn thịt bò + 1 số loại viên tươi bên Haidilao. Xong xuôi thì mình đi pha nước chấm và thưởng thức món ăn. Chốt nước lẩu Haidilao rất ngon, đậm đà rõ vị nên dễ dàng phân biệt khi ăn. Thịt bò mĩ vị ngon nuốt lưỡi, mềm thơm nhúng lâu cũng ko bị dai cứng. Viên tươi bên Haidilao (tôm phô mai, bò pho mai) ăn được-- mình thấy hơi bị nhạt =))), phỉ thúy mực, sò điệp ngon- dai nha, ngoài ra thì thịt cừu hay 1 số phần thịt khác của con bò ăn oke như bao nhà hàng lẩu khác =))). Sau bữa lẩu bên Sing mặc dù đã khá kĩ trong vc chọn món và ko gọi rau+hải sản nhưng đứng lên 2,3 củ ra đi :( (tiền Sing mệnh giá cao so với tiền Việt nên dù ăn đc ít thì giá khi quy ra tiền Việt là cao). Về VN, mình có dịp quay lại Haidilao để thưởng thức và địa điểm mình chọn là Haidilao -Bitexco Tower, lần này thì mình gọi thoải mái như ảnh, ngoài bò, phỉ thúy thì có thêm rau và Hải sản. Vị vẫn ngon và vừa miệng nhưng túm lại khuyên các bạn nên gọi bò mĩ vị, phỉ thúy và viên tươi do Haidilao làm thôi, hải sản hay các thứ khác ăn ở Kichi hay Manwah cũng có mà vị thì y hệt nhau =)))). Bữa Haidilao ở Việt Nam ~ 1780k/2 người ạ <3