Một trong những quán bột chiên mình khá thích, với phần bột được chiên giòn rụm theo kiểu Sài Gòn nhưng lại có cải xá bấu ăn kèm theo kiểu Hoa. 

Bột Chiên Đức Hoa: 01 Lô K Chung cư Ngô Gia Tự P.2 Q.10, khúc gần ngã tư Sư Vạn Hạnh - Ngô Gia Tự, trong hẻm kế bên trường Tiểu học Trương Định; đi thẳng vào trong 10m nhìn tay phải là quán bột chiên đông đúc ngay đó.

Quán luôn có sẵn 2 chảo: chảo nhỏ để chiên bột và nui phục vụ trực tiếp, và chảo lớn để chiên bột dự trữ vì từ sau 6h quán siêu đông luôn. Nhờ vậy khi quán đông khách không phải chờ quá lâu để có được dĩa bột chiên hấp dẫn

Dĩa bột chiên ở đây vô cùng bắt mắt: màu trắng nâu của những miếng bột chan hòa với màu xanh đỏ của hỗn hợp hành lá và cải xá bấu, cùng màu trắng - xanh - đỏ của món chua ăn kèm. Nhìn thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng.

Bột chiên 2 trứng có giá 35K, nui xào bò - trứng 50K

Không như nhiều quán khác, đu đủ bào nơi đây được bổ sung cà rốt và dưa leo xắt miếng tăng thêm độ hấp dẫn của món chua ăn kèm.

Cải xá bấu đã lên màu đỏ được xào cùng hành lá cắt nhỏ, ăn ngọt ngọt mặn mặn rất hợp với bột chiên. 

Nước tương được pha ngọt, cho thêm ớt tươi và tương ớt.

Nui chiên bò với miếng bò to và mềm, được chiên lên thơm phức

Bột chiên được chiên rất kỹ, nên ăn giòn rụm đã lắm. Mà cái chảo chiên bột ở đây thú vị lắm nhe mọi người, phần lòng chảo nhô cao để cho dầu tràn ra phía hai bên, chính vì điều đó mà bột được chiên giòn nhưng lại không bị quá nhiều dầu.

Quán có nhiều chỗ ngồi, tuy đông nhưng phục vụ rất nhanh.

Đồ ăn ngon, giá cả khá ổn.

Chắc chắn sẽ quay lại.

Kế bên có quán chè ăn cũng hấp dẫn không kém.