Ở Sài Gòn cứ mỗi ngày mỗi tuần mỗi tháng đều có thể xuất hiện các món ăn mới lạ độc đáo. Nếu không muốn bị bỏ lỡ các món mới thì phải lên xem To-eat List của Coca-Cola để cập nhật ngay các món mới, tháng này thì mình chọn món đậu hũ trứng bắc thảo giòn rụm béo ngậy để cùng tụ tập đám bạn thân.

Quán nướng chị Hai là một quán ăn có rất nhiều món nhưng đặc sắc nhất khi đến ăn bàn nào cũng phải gọi đó chính là đậu hũ chị Hai hay còn gọi là đậu hũ trứng bắc thảo. 

1 phần đậu hũ chị Hai có giá 75k.

Nhìn sơ qua bề ngoài thì tưởng chỉ là một miếng đậu chiên giòn bình thường thôi

Món này là món độc quyền của quán chị Hai: đậu hũ được làm từ trứng gà gia giảm thêm gia vị để mùi trứng không quá nồng cũng như không có mùi tanh của
trứng. Kết hợp cùng trứng bắc thảo cắt nhỏ. Đậu hũ được hấp chín rồi được để đông qua 1 đêm khi khách order sẽ được chiên giòn nóng hổi. 

Đậu hũ sẽ ăn cùng chà bông mằn mặn

Bên lớp ngoài vàng giòn nhưng bên trong khi tách ra vẫn còn độ mềm mướt của miếng đậu hũ

Món này phải ăn khi còn nóng thì mới cảm nhận được hết cái ngon của nó.

Bên ngoài giòn tan, bên trong đậu hũ béo mềm thơm mùi trứng, khi nhai tới phần trứng bắc thảo có vị nồng đặc trưng nhưng càng làm tăng thêm vị béo.  

Đậu hũ là trứng gà được nêm nếm gia vị không quá nhiều để cảm nhận rõ hết vị thơm béo của trứng nên khi ăn phải ăn cùng chà bông mằn mặn, chấm thêm miếng tương ớt cay cay sẽ bắt vị hơn.

Sẽ là thiếu sót nếu có vị thơm ngậy của đậu hũ trứng và bắc thảo, vị đậm đà chà bông mà không có vị ngon ngọt có 1-0-2 của Coca-Cola. Bạn sẽ tận hưởng được hết vị mặn, vị ngọt, chút ngậy, chút thơm để Đậu hũ trứng bắc thảo trở thành món ngon cực phẩm cùng Coca-Cola.