Xưa giờ mọi người thường thấy xôi bắp thường được bán vào buổi sáng sớm, nhưng hôm nay mình mới vừa tìm được 1 gánh xôi bắp siêu 'chất', bán giờ lạ nhưng khách vẫn tấp nập tìm đến ăn.

Gánh xôi bắp bà Út chợ Tân Định chắc hẳn đã rất quen thuộc với nhiều Sài Gòn, nằm trước số nhà 22 - 24 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q1; bà đã bán được hơn 30 năm, bắt đầu bán từ lúc 13h.

Không chọn bán sáng như nhiều người khác, bấy bao nhiêu năm nay bà Út cùng con gái vẫn đều đặn 1h trưa ngồi trước hiên nhà để bán những gói xôi bắp thơm ngon.

Đậu xanh cà nhuyễn được đặt trên những tàu lá chuối xanh tươi

Tất cả nguyên liệu được được bà cùng con gái phải thức dậy từ rất sớm để chuẩn bị. Gánh xôi vỉa hè nhưng rất gọn gàng, sạch sẽ.

Mình thích nhất là Gói xôi được bọc trong lá chuối tươi. Có giá 10k - 15K. Món xôi bắp ở hàng bà Út là món xôi bắp ngọt, ăn kèm với đậu xanh xay nhuyễn, thêm đường, dầu, hành phi.

Bắp nếp, hạt to, rất thơm dẻo, hành phi giòn, bạn nào không thích ăn quá ngọt thì nhớ nói bà cho ít đường vào gói xôi thôi nhé. Gói xôi vừa đủ để bạn có 1 buổi xế chiều no bụng nè.

Có dịp đi ngang đây bạn nên thử nhé.