Gà Rán Cay Phô Mai Hàn Quốc

Hi các bạn với tình hình dịch bệnh hiện nay, việc ra ngoài ăn uống cũng là một nỗi sợ. Nhưng khi đã là team thích nấu ăn như mình thì không vấn đề gì mỗi khi thèm một món gì đó. Hôm nay mình xin giới thiệu một món chắc ai cũng ăn rồi đó là GÀ CAY PHÔ MAI 🍗 vừa rẻ lại vừa an toàn ______________________________________________ NGUYÊN LIỆU: MUA Ở BÁCH HÓA XANH Bột chiên giòn Tài Ký 150G Bột mì Tài Ký 500G Bột nếp Tài Ký 400G Bột bắp Tài Ký 150G Tương ớt chua ngọt HAECHANDLE 170G Tương ớt gạo lứt MIWON 200G Tương cà Cholimex 270G Dầu ăn NAKYDACO 400ML NGUYÊN LIỆU KHÁC: Gà 500G Phô mai Mozzarella 250G Banking soda (bột nở) Trứng gà 2 quả Hạt nêm Tỏi, tiêu, đường, muối…. P/s: Bạn có thể mua ở bất cứ đâu, cũng như mua số lượng theo tùy sản phẩm cũng như nhãn hiệu sản phẩm. Thịt gà bạn nên mua phần má đùi, ức gà có da hoặc mua thêm cánh gà, đùi tỏi nên thịt có thể dễ ăn hơn. _______________________________________________ THỰC HIỆN: Đầu tiên bạn mua gà về rửa sạch và chặt nhỏ để dễ ướp cũng như dễ ăn hơn. Sau đó bạn ướp thịt gà với ½ muỗng café muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng hạt nêm. Để gà thấm gia vị trong vòng 1 tiếng. Sau đó bạn đập 2 quả trứng vào rồi trộn đều với gà. Sau đó cho lần lượt ½ chén bột mì, bột chiên giòn, bột nếp, bột bắp và ½ muỗng café bột nở vào rồi áo đều tất cả các miếng gà. Bạn lấy một nồi nhỏ và đổ 400ml dầu vào để rán gà ngập dầu. Bạn để dầu nóng già một lúc rồi bắt đầu cho từng miếng gà chiên cho vàng giòn đều miếng gà là được, trong lúc chờ gà nóng giòn bạn chuẩn bị một khay có lót miếng giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa trên miếng gà. Bây giờ bạn lấy chảo và phi thơm tỏi cùng một ít dầu ăn, Sau đó bạn bỏ vào ½ chén tương ớt chua ngọt kèm ½ chén tương ớt gạo lứt (nếu ăn cay có thể bỏ thêm bột ớt), cho thêm một ít tương cà (nếu bạn không thích ăn chua thì có thể bỏ), nêm nếm thêm đường (hoặc mật ong) để tạo độ ngọt và ½ muỗng café bột nêm, rồi tiếp tục bỏ 3 muỗng canh nước lọc vào và đảo đều với lửa nhỏ để hỗn hợp sệt lại mà không bị khét. Khi sốt sệt đủ thì bạn cho gà đã để ráo dầu vào và lăn đều cho thấm phần sốt lên miếng gà là được. Bày ra đĩa và rắc phô mai sợi lên xong các bạn bỏ vào lò vi ba để làm chảy phô mai ra hoặc có thể bỏ trực tiếp lên chảo đang làm gà cũng được thể là xong một món ăn rồi đó. ❤️ P/s: Các bạn có thể nêm nếm gia vị thêm bớt tùy vào khẩu vị cũng như số lượng gà. Các bạn cũng có thể làm một đĩa salad gồm xà lách, cà chua, dưa leo trộn với sốt mè rang ăn kèm

người yêu thích

Gà Rán Cay Phô Mai Hàn Quốc

Về chúng tôi

Liên hệ

Chính sách

Top tìm kiếm