"Để đến được tim trước tiên phải đi qua bao tử", do anh người yêu mình thích ăn gà nướng các loại nên mấy ngày #onhavanvui này mình bèn #Lanvaobep và #Onhanauan bắt đầu từ những con gà béo ụ. Da gà giòn giòn, từng thớ thịt dai dai, thỉnh thoảng còn có những phần mô thịt xen mỡ, cay cay, mằn mặn, cắn một lần muốn cắn lần nữa, cắn lần nữa là hết con gà. Nguyên liệu mình cần: Bột nghệ (hoặc nghệ tươi), hành củ Đường, knorr, muối, nước mắm, tiêu, sa tế, dầu ăn, Rau răm, nước chấm muối ớt xanh hải sản, dưa chuột, rau rừng (nếu mình ăn muối ớt thì mình thay 2 muỗng canh sa tế kia bằng 4 trái ớt giã nhuyễn) Cách làm: Gà mua về rửa sạch, (mình mua sẵn trong siêu thị nên không cần làm gà) Đầu tiên, mình dùng bàn bào mài 2 củ hành ra thành từng mảnh nhỏ, vắt lấy nước. Cho vào chén 2 muỗng ăn canh bột nghệ, đổ nước hành vào khuấy đều. Dùng cọ quét hỗn hợp này lên da gà sao cho đều toàn bộ. Trộn hỗn hợp gồm: 2 muỗng ăn canh nước mắm, 2 muỗng ăn canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường (do nhà mình kiêng đường nên sau này chỉ cho 1 muỗng đường thôi, nhạt đường nhưng sẽ đậm vị ớt), 1 muỗng nhỏ knorr, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng ăn canh sa tế (sa tế này mình làm nên nó không cay mấy nên cho tận 2 muỗng, nếu bạn nào mua sa tế làm sẵn quá cay thì cho 1 muỗng thôi nha). Đổ hỗn hợp vào trong thau, đeo găng tay trộn đều gà lên. Sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 30 phút cho thấm. Vặn lò nướng lên 200 độ trước 10 phút, cho gà vào nướng tầm 30p - 1 tiếng. lâu lâu mình lấy gà ra phết nước ướp gà lên da để đậm vị nha. Ăn kèm: rau răm, dưa chuôt, mình ăn kèm rau rừng vẫn ngon nước chấm: nước chám hải sản