Nhóm mình đã làm một chuyến đi chơi vô cùng đáng giá bởi tìm được món ngon bởi tiếng đồn xa. Nghe đến cái tên là phải biết đến đúng nơi sản sinh ra món. Cùng mình khám phá Ẩm thực Đồng Quê nào!

ẨM THỰC ĐỒNG QUÊ

Địa chỉ: 1214/48 đường Lê Chí Dân , Xã Tương Bình Hiệp, Thủ dầu một, Bình Dương

Mở cửa: 7h - 21h

Chạy đến ngay Ngã 3 đường Lê Chí Dân và Nguyễn Văn Cừ quẹo vào con đường nhỏ đầu tiên, chạy thẳng vào là tới vì quán nằm ngay sát sông. Đi xe hơi thì gọi quán để quán hướng dẫn bãi đỗ xe nghen.

Mình sẽ review ngay món ngon được đồn xa ngay bây giờ.

Gà đất sét giá 280k/con

Món gà được bê trực tiếp để khách xem. Nhân viên sẽ xin phép quán để bóc lớp đất sét giúp thực khách.

Gà được bọc trong giấy bạc nên không ngại đất sét dính vào con gà. Mà đây là phương thức cái biến cho phù hợp với nhu cầu hiện nay hơn là món gà 'ăn mày' truyền thống hay thấy trên các bộ phim kiếm hiệp.

Gà vàng đều trong khá đẹp mắt. Mùi hương khi con gà nóng mới ra lò bung tỏa ra rất thơm.

Khách có thể tự xé gà nhỏ và đặt vào 1 cái đĩa sạch riêng, hoặc có thể nhờ nhân viên làm nếu muốn.

Thịt gà chắc, dai, thơm, ngọt thanh không thể tin được. Miếng thịt gà ẩm ướt, không khô, không bở. Ngoài ra gà để ngoài gió lâu cũng không bị khô bề mặt bên ngoài, mỗi miếng gà đều được giữ đọ ẩm tự nhiên do phương pháp đắp đất sét.

Chấm với thịt gà muốn ngon và chuẩn thì nhất định phải thêm lá chanh, hành tím, ớt, chanh mới ngon và hoàn chỉnh. Vị muối tiêu chanh này ngon, thơm hơn kiểu muối tiêu chanh cơ bản.

Ăn kèm với món gà là dưa muối siêu giòn, cay và ngon. Ăn miếng nào nhai rột rột miếng ấy, ăn kèm gà ngon càng thêm ngon nghen, có điều hơi cay á.

Bún gạo áp chảo

Gần như có xem là món ăn chơi nhưng chất lượng thì không phải để ăn chơi. Topping thịt, rau củ phủ đầy miếng bún gạo chiên phồng hình 'trái tim' dễ thương này.

Ăn với này là tương ớt hoặc tương cà. Bún gạo áp chảo giòn, ăn nhiều không thấy ngán chỉ thấy no bởi chất lượng của topping bên trên. Món này để lâu sẽ bị mềm không còn giòn như lúc đầu nên mọi người ăn ngay thì ngon hơn.

Chả giò trái cây

Lớp bột bên ngoài phủ bột chiên xù giòn, hình như có cả cốm xanh nữa thì phải?

Nhân bên trong thì mềm ngọt bởi các vị trái cây. Hương vị dễ nhận biết nhất là mít, bắp...trong chả giò còn có thịt. Vì món ăn khá mới lạ còn chấm sốt mayonaise càng thêm béo bùi.

Về món ăn cơ bản bọn mình chỉ gọi được vài món đặc sắc, menu của quán thì đa dạng đành đề cho chuyến đi lần sau. Giờ chúng ta đảo 1 vòng không gian quán.

Muốn ngồi ngoài trời dưới những tán cây xanh thì siêu thoáng mát, lộng gió. Đừng ngại nắng vì hầu như các tán cây xanh đều che phủ gần như toàn bộ khu vực ngoài trời.

Muốn ngồi chỗ rộng, thoáng mát thì nhà lá trên sông cũng là nơi lý tưởng.

Tại vị trí này mọi thứ dường như bình yên hơn, thoải mái hơn, không phải bị những ồn ào của xe cộ mà chỉ có tiếng cười nói của nhóm bạn, gia đình với nhau. Vui vẻ và ấm cúng hơn.

Hay muốn ngồi riêng tư mà không lo làm phiền đến ai và ngược lại thì các nhà chồi là không gian riêng tư nhất. Chỉ có hơi bất tiện chút là bàn thấp nên ngồi thẳng trên sàn.

Bạn nào muốn câu cá thì quán có dịch vụ luôn.

Nhận xét:

- Quán có bãi xe hơi

- Món có gà đất sét nổi tiếng không ai làm ngon bằng quán

- Không gian mở, thoáng, nhân viên nhiệt tình

- Có dịch vụ câu cá