Đó giờ mới nghe bia thủ công lần đầu nên vừa được lũ bạn 'lên kèo' là mình ok ngay và luôn. Mà thiệt là không phụ lòng của 'bạn trẻ ham vui', bạn đã có trải nghiệm khá thú vị tại Gọn & Nhẹ - Food & Beer, đặc biệt là về cái món bia thủ công đang nổi rần rần kia :D

GỌN & NHẸ - FOOD & BEER

Địa chỉ: 6 Ngô Thời Nhiệm, Phường 7, Quận 3

Thời gian hoạt động: 11:00 - 00:00

Fanpage: https://www.facebook.com/gon.nhe.beer/

 

 

Không gian quán khá thoáng và bắt mắt bởi sự bố trí ánh sáng hợp lý, có nhiều khu vực ngồi với phong cách khác nhau cho bạn lựa chọn nhằm mang lại sự thoải mái nhất khi khách đến dùng bia, và đúng theo tiêu chí 'Gọn và Nhẹ', từ cách trang trí đến món ăn thức uống của quán đều rất gọn và nhẹ :D

Khá nhiều khách cả trong và ngoài nước đến đây để nhâm nhi ly bia và trò chuyện.

Điều mình thích nhất ở đây có lẽ là bia Platinum với hương vị đặc trưng của dòng bia thủ công 'lạ nhưng chất', nghe nói cũng có nhiều bar, club, nhà hàng và quán beer Tây cũng có loại bia này :D

Ở đây mình thấy có 2 loại: Platinum Craft Pale Ale và Platinum Craft Golden Ale (ALE là dòng bia được lên men nổi trong môi trường nhiệt độ ẩm).

Khi nhấp môi ngụm đầu tiên, lớp bọt cực mịn và không hề bị đắng gắt như những loại bia khác, Platinum có vị đắng rất nhẹ và hậu là vị ngọt của trái cây. Tuy nhiên, theo mình được biết thì Platinum không hề sử dụng bất kỳ hương liệu trái cây nào mà dùng Hoa Bia nguyên chất để tạo ra vị thơm thuần túy tự nhiên. 

Golden cũng có thành phần như Pale nhưng sẽ có màu đậm hơn, mang vị thơm của đại mạch và rất dễ uống, ngay cả mấy bạn nữ không biết uống bia cũng có thể dùng thử nhé :D Nồng độ cồn của Platinum là 4,6%. Uống bia mà cảm giác muốn 'nghiện' luôn đó chời :))

Dùng Platinum với steak làm trung hòa hương vị của món ăn và giảm độ béo của dầu mỡ.

Thỉnh thoảng, vào buổi tối mình vẫn thường đến đây kêu 1 cốc bia Platinum 'ngọt ngào', ngồi nhâm nhi đậu phộng muối, ngắm dòng xe hối hả chạy trên đường mới thấy đôi khi cũng nên thưởng cho bản thân những khoảng relax sau những ngày làm việc áp lực :D