Lại bài ca 'Hôm nay ăn gì?' vào bữa trưa, bắc máy gọi đứa bạn đang thực tập ở Đài truyền hình thì nó lại dẫn đi khám phá khu ẩm thực dành riêng cho trai xinh gái đẹp sau cổng Đài.

Bọn mình gọi 3 bát bánh đa trộn, siêu bự siêu no luôn.

Quầy hàng của cô chú chủ quán chỉ có như này thôi, ngồi bàn ghế nhựa dọc vỉa hè mà rõ là đông, cô chứ cứ luôn tay luôn chân mà không kịp order.

Một suất bánh đa trộn đầy đủ gồm thịt bò chần tái/chín theo yêu cầu, đậy phụ, giò tai, rau cần/cải trần, nước trộn, hành tím phi thơm và chút lạc, thêm muỗng ớt chưng.

Về cơ bản, mình thấy thịt không nhiều bằng bánh đa nhưng nhờ nước trộn khá tròn vị, có chút xì dầu, ớt chưng dậy mùi, thêm chút giấm tỏi là cực chuẩn cho một buổi trưa đói bụng.

Rau cần non và giòn, không bị dai, các topping bò giò đậu đều được trần lại nên nóng, tươi và hòa quyện với nước trộn. Bánh đa hơi nhiều, team thích thịt như mình muốn có nhiều thịt bò hơn.

Giá trung bình là 30k/bát, mình thấy cũng khá hợp lí và sẽ quay lại, nhưng mà thi thoảng cô chú chủ cũng nghỉ quán không báo trước, nên là mọi người cũng đừng lo vì dọc ngõ 20 Nguyễn Công Hoan còn nhiều quán ăn khác cũng chất lượng lắm, tha hồ chọn. Biết đâu có hôm bắt gặp một dàn biên tập viên đi ăn, cứ phải gọi là chất.