Sài Gòn có hai mùa nóng và mùa nóng rất nóng . Dưới cái nắng chói chang của Sài Gòn tìm được được món ăn giúp hạ nhiệt thì còn gì bằng. Đá bào thì sao nhỉ và mình vừa phát hiện ra quán đá bào nằm ngay trung tâm thành phố nhưng giá thì hạt dẻ, chất lượng khá ổn. 

Đá bào kiểu Singapore nên khá đặc biệt so với các món đá bào khác. Đặc biệt ở chỗ có bánh lột , còn bạn mua phần 'Động đất ' sẽ có thêm xôi gấc và sầu siêng. Mình rất thích món ' Động đất ' từ hương vị đến cái tên là lạ . Mình có hỏi bạn nhân viên thì bạn chia sẻ do món ' Động đất ' được kết hợp từ ba loại đá bào truyền thống, thảo mộc và sầu riêng.

Topping đầy ụ có kích thích bạn không? 'động đất ' ngoài có xôi, sầu riêng, bánh lọt còn có quy linh cao, đậu đỏ và khoai viên dẻo dai

 điều đặc biệt thứ hai nữa là nước cốt dừa béo ngậy không đường kết hợp nước đường sánh lại cộng thêm sầu riêng thơm lừng, xôi và khoai dẻo nhai sừng sực khá thú vị. Nước đường ở đây là đường cọ và 'GULA MALEKA' là tên của đường cọ nên quán tên GULA GULA 

  Ở đây bánh lọt không giống của người Việt có lẻ được chế biến theo phong cách Singapore rất thơm không bị bở nha

 Sầu riêng thớm béo tách hột nén lại đông lạnh thành viên là lạ. Hòa cùng với nước dừa và đường cọ ngọt thanh và thơm nhưng không bị ngấy 

Đậu đỏ béo thơm , qui linh cao lại đắng nhẹ, khoai và xôi dẻo dẻo. Chỉ một cốc ' Động đất' đủ hương vị ngọt, béo, thơm, dẻo dai thì còn gì bằng cho ngày nóng nhỉ.

 Xôi trong đá bào cũng như khi ăn xôi kem thôi, nhưng nó cũng khá hay ho trong món ăn này đấy. 

Mình đi cùng cô bạn nên gọi hai phần ' Động đất ' và ' ' thảo mộc đậu đỏ'. Đá bào 'thảo mộc đậu đỏ ' gồm có bánh lọt, khoai, đậu đỏ, cao quy linh, khoai. Đối với cá nhân mình giá không cao so với chất lượng quá ổn. ' động đất' -63k, 'thảo mộc đậu đỏ ' -36k. 

Đúng với tên gọi món này ngọt thanh béo vừa phải dành cho những bạn không là người thích ngọt  có thể dùng được 

Do văn hóa Singapore khá kỉ tính nên đât cả nguyên liệu đều tự làm . Đặc biệt anh chủ người Sing rất thân thiện và dễ thương cộng them bạn nhân viên nhiệt tình nữa.

Về không gian của quán là một điểm trừ , khá nhỏ thường bán mang về, còn trong quán chỉ chứa được khoảng 3-4 nhóm là kín. 

Quán nổi bật với màu xanh chủ đạo trên con đường Nguyễn Phi Khanh, lưu ý đường này một chiều nhé, quán mở cửa lúc 10h và đóng cửa lúc 10h có những ngày nghỉ sơm 6h đóng cửa. 

Tóm tắt cuối bài, đá bào cho ngày trưa nắng, giá không cao, chất lượng món ăn khá ổn, nhân viện dễ thương, hương vị mới lạ xứng đáng để thử, đối với mình sẽ trở lại