Nay có hẹn qua Gò Vấp cà phê sáng với đám bạn. Mà thiệt tình tụi nó dây thun quá nên tới giờ hẹn rồi chưa ai đến. Thế là mình với đứa bạn đi chung với mình tìm cái gì đó ăn sáng trong khi chờ đợi.

Thấy kế bên có hàng bánh canh chả cuốn Phan Rang nên mình với đứa bạn kêu luôn. Mình ăn chả cuốn, còn thằng bạn thì vừa ăn chả cuốn vừa ăn bánh canh. Giá cuốn là 16k/cuốn còn bánh canh là 20k nha mọi người. Mọi người muốn ăn thêm topping thì cũng có thể gọi thêm (như mình nè).

Hai thằng ham hố 'con mắt to hơn cái bụng', tưởng đâu kêu ít ai dè bưng ra thấy nhiều quá trời. Nhất là chả cuốn. Ta nói cuốn nào cuốn nấy to chà bá. Bình thường mình ăn siêu nhiều mà ăn được 2 cuốn là no nê luôn rồi. Còn thằng bạn mình thì ăn một cuốn với một tô bánh canh xong ngồi thở phò phè do no quá ^^

Tính ra ăn món này khá là healthy. Một cuốn đầy đủ dưỡng chất nhưng lại không có quá nhiều tinh bột. Như tên gọi Chả cuốn thì món này nguyên liệu chính không thể thiếu là Chả cá. Chị chủ bảo chả cá này chị lấy từ quê Phan Rang vô luôn đó. Ngoài ra còn có trứng luộc, rau dưa và bánh tráng chiên giòn bóp vụn.

Cảm quan mình thấy chả cá ở đây ngon, có độ ngọt và dai nhẹ, chắc thịt chứ không bỡ như nhiều chỗ khác. Mình cũng từng có dịp đến Phan Rang chơi và ăn thử chả cá ở đó thì thấy vị ở đây gần như là giống. Vì chả ngon nên mình gọi thêm một phần chả với 1 quả trứng luộc để ăn kèm cho sướng miệng ^^

Đối với mấy món chấm thế này thì không thể không nhắc đến nước chấm - linh hồn của món. Mình thấy nước mắm chấm rất đậm đà, vừa ăn, hơi cay nhẹ.

Mình không ăn bánh canh nhưng nghe bạn mình ăn nhận xét cũng ngon, ok lắm. Bánh canh nấu từ cá ngừ ăn kèm với chả cá. Kèm theo chút hành ngò, hành tây và hành phi nên thơm lắm. Nói chung mình cũng khá là thèm nhưng tại bánh canh nhiều tinh bột nên kiềm lòng bấm bụng 'ráng giảm cân chờ ốm rồi ăn' ^^

Bạn nào tiện đường đi ngang qua hoặc ở Gò Vấp thì nên thử nha.