Thường mấy món mì udon ramen này chỉ bán trong mấy nhà hàng Nhật, chứ gần như là Mc chưa thấy chỗ nào mở tiệm nhỏ bán riêng 2 món này. Chỗ này cũng mới mở đây được vài tháng thôi, quán này gần với bún thịt nướng Hoàng Văn quá nổi tiếng trong đường Chấn Hưng này rồi. Thấy quán mới mở mà cũng đông lắm, thằng bạn ko giới thiệu thì chắc mình cũng ko biết trong khu này có lọt một tiệm bán mì udon với ramen này đâu :)).

Đường Chấn Hưng này được mọi người biết đến với 2 cái quán bún thịt nướng ở cuối đường này khá nổi tiếng, tự dưng ở đâu lọt thỏm cái quán mì Nhật trong đây :)), mà đông ko kém đâu, nhìn hàng xe thấy khủng rồi :)).

Mặt tiền của quán ko có bảng hiệu gì cả, quán cũng ko lớn lắm, nên chú ý tí, dễ đi hố qua lắm nha.

Bảng hiệu của quán là tấm băng rôn đỏ này đây :D quán mới khai trương được gần 2 tháng, cái vụ tặng nước hết rồi nha mọi ng :)).

Khu vực chế biến ngay cửa ra vào cho thực khách chiêm ngưỡng luôn. Đứng từ ngoài cửa đã thấy thơm nức rồi, cồn cào quá rồi =-=.

Mấy bạn fan của món udon hay ramen có thấy cái này quen quen ko :)) mà nhìn còn trắng quá, chắc do bán đông quá nên ướp chưa đủ thời gian nên chưa thấm. 

Tada... xắt ra rồi thấy hấp dẫn hơn nữa nè... trứng lòng đào ko còn lạ gì với các fan udon ramen rồi

Menu của quán khá lạ, dài thoòng như cái sớ :P nhìn qua thì menu khá gọn, chưa tới 10 món và giá chỉ khoảng từ 35-38k/phần.

Quán khá đông, với lại nhóm có order món gà nướng tiêu, nên phải chờ đợi cũng 15p mới lên đủ món.

Mỗi phần khô đều được tặng kèm chén súp miso, súp nóng hổi húp ngon lắm, đậm đà thơm mùi tương đậu.

Phần này ra nhanh nhất nè >>> Ramen bò hầm vị cay ( 38k). Nói vị cay vậy thôi chứ ko có cay gì cả.

Phần thịt nạm được ninh khá mềm, có miếng có gân nên hơi sật sật tí.

Nếu so với mấy quán ramen cao cấp khác thì khập khiễng cho quán quá. Giá cả thì chỉ bằng 1/3, quá rẻ cho phần ramen bò hầm. Phần nước dùng đậm đà, sợi mì trụng vừa chín, sợi mì dai, ăn ổn, chống chỉ định bạn nào ăn chuyên món này nha :)), mắc công soi dữ lắm. 

Sau khi chờ đợi thì đến lúc phải được tận hưởng rồi :)) 2 phần này giống nhau, chỉ khác là một phần sử dụng ramen, một phần sử dụng udon, tùy khẩu vị từng người. Mì Ramen ( Udon) trộn kim chi, trứng gà và gà nướng tiêu đen ( đồng giá 38k/phần).

Mỗi phần được nửa trứng lòng đào. Như lúc đầu mình nói chắc do quán khá đông, nên phần trứng nước tương chuẩn bị chưa đủ thời gian, nên gia vị chưa ngấm vào trứng, trứng ko có gì đặc biệt lắm, chưa đúng với trứng của ramen.

Phần đặc biệt của món này là đây... phần ức gà nướng tiêu đen. Phải nói là rất là thơm, thơm lắm, vô quán ngồi mà thấy bàn nào cũng ăn món này. Cả quán thơm mùi gà nướng, vào tới là ko thể ko gọi món này ăn thử.

Phần mà ngon nhất, thấm nhất, hấp dẫn nhất thì phải là lớp da rồi. Gia vị đậm đà, nướng trong lò điện chứ ko phải nướng than nên lớp da vàng đều, tới giờ ngồi review lại cho các bạn mà còn thèm cái miếng da gà nướng này :)). 

Phần thịt thì mềm lắm, nướng lò điện vậy chứ mà thịt ko hề bị khô. Mình chụp lại cho các bạn thấy được từng sớ thịt gà luôn á. Nhưng ko biết có phải do quán đông, nên gà ướp chưa thấm sâu, nên phần thịt bên trong chưa thấm gia vị.

Cái vụ trộn này thì phải nói mình lần đầu mới ăn, ko biết vụ trộn này là do quán tự biến tấu hay là món này là một dạng của ramen mà Mc chưa biết tới ta :-? Vị chua chua của kim chi, cay nhẹ một tí khá là lạ miệng.

Còn có bắp cải bào ăn kèm mì cho đỡ bị ngán. Ko có trộn kèm gia vị gì đâu, nhạt nhách.

Mì trộn với kim chi có vị chua của kim chi như mình nói ở trên là ăn khá lạ miệng, nhưng mình vẫn thấy cái vị chua của kim chi trộn trong mì ăn với gà nướng tiêu đen nó trớt trớt sao á, ko có hòa hợp được. Phần mì thì 2 loại, loại nào cũng ngon, trụng tới, ko quá bở, cũng ko quá sượng. 

Cảm ơn các bạn đã xem review nha :D

Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;) :P :D.