Người ta hay gọi Cháo Cút Băm Bạch Đằng là hàng cháo “sướng” vì chủ quán chỉ cần chuẩn bị nồi cháo trắng và đĩa cút băm, còn khâu nêm nếm nấu chín là do khách tự làm theo khẩu vị, đó cũng là nét độc đáo tạo nên sự đặc biệt của quán ăn này.

Cháo có giá từ 100k - 200k tùy theo khẩu phần ăn của mọi người nha. Đi kèm sẽ có nồi cháo trắng, đĩa thịt cút băm, đĩa bắp cải - trứng gà - hành lá và rau răm thêm chén mắm ớt nữa nè. 

Trên bàn có chuẩn bị sẵn hủ đồ nêm là muối, bột ngọt và tiêu cho mình nêm nếm theo khẩu vị luôn nè.

Đợi nồi cháo sôi thì mình cho từng muỗng nhỏ thịt cút băm vào sau đó nêm nếm cho vừa miệng là có ngay nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng nè. À nhớ cho thêm hành phi vào cho thơm nha! 

Hôm nào trời mưa qua đây làm một nồi cháo nóng hổi, cho thiệt nhiều tiêu vào là đỉnh của chóp luôn.

Đồ ăn chín rồi thì cho trứng hột gà vào nha. Ai thích ăn béo thì đánh trứng hòa tan với cháo giống mình vầy ăn sẽ ngon hơn nè, hoặc có thể trần trứng kiểu lòng đào ăn cho bổ. Thích ăn sao cũng được, miễn mình vuii 😁😁

Vì mình có thêm trứng vào nữa nên cháo sẽ có vị béo thơm của trứng, cay nồng của tiêu đen, húp xì xụp đã cái bụng lắm nha.

Mọi thứ đã xong thì làm ngay 1 chén cháo đầy thịt cút, cho thêm bắp cải - rau răm - tiêu - hành lá vào cuối cùng là xíu nước mắm ớt nữa là ngon lành. Cháo được nấu không quá sệt, hột nở vừa ăn. Quan trọng là khâu nêm nếm vừa khẩu vị nữa là ổn áp.

Thịt cút tuy băm nhưng vẫn còn lẫn xương nên ai không quen ăn sẽ hơi khó chịu một xíu, nhưng thịt ăn mềm thơm rất ngon. Ngoài cháo cút thì còn có cút chiên, trứng cút lộn nữa, mọi người gọi ăn thử.

Hôm nào người không khỏe qua quán làm một nồi cháo cút băm nóng hổi, bổ dưỡng húp xì xụp là khỏe người ngay, note địa chỉ đi ăn thử nha!

👍 CHÁO CÚT BẠCH ĐẰNG

📍 79 Bạch Đằng, Phú Cường, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

⏰ 16h - 21h