Một lần nữa mình phải khẳng định là ngõ Đồng Xuân - Hà Nội thực sự là thiên đường ẩm thực Việt Nam thu nhỏ. Vì chỉ trong một con ngõ nhỏ như vậy mà có đầy đủ đồ ăn của các vùng miền ý, quá đa dạng và phong phú luôn các bạn ạ.

Hủ tíu khô

Các bạn đến ngõ Đồng Xuân, gửi xe bên ngoài xong đi khoảng 20 - 30m là sẽ thấy quán nhé.

Ở đây chỉ bán hủ tíu khô, khá nổi tiếng ở Hà Nội đấy ạ.

Mình ăn lần đầu nên là gọi thập cẩm với giá là 30k.

Bát hủ tíu nhỏ xinh vậy mà khá đầy đặn đấy ạ, với xá xíu, thịt băm, hành khô, lạc, giá đỗ, hành lá, rau thơm và thêm chút giấm tỏi hòa quyện với nhau ăn rất ngon nhé.

Xá xíu

Xá xíu là thịt chân giò, được thái lát mỏng, tẩm ướp khá đậm đà.

Hành khô - Lạc

Hành khô với lạc được chế biến theo công thức riêng, ăn bùi và thơm lắm ạ.

Sợi phở tíu không to hay bị vỡ vụn mà nhỏ, mềm và dai hơn.

Nước trộn ngọt vừa, cho thêm chút dấm ớt nữa ăn vừa miệng lắm nha.