Lần đầu tiên nghe qua món này luôn nên mình quyết định đến tận nơi để thử cho bằng được món này xem như thế nào.

Thoạt đầu nhìn món ăn có vẻ vừa lai xíu giữa món bún bò với món bún riêu nhưng thiệt ra hông phải vậy đâu héng.

Mới vừa bước vô quán thôi đã nghe mùi thơm phưng phức từ nồi nước lèo sôi sùng sục trên bếp rồi.

Đặc biệt là nạm cùng với măng được hầm liên tục trong nước lèo thế này

Theo chia sẻ từ chị chủ quán thì món ăn này được chị học từ một người Pháp gốc Lào nên hương vị vô cùng độc đáo không đâu có được.

Món ăn là sự kết hợp của các nguyên liệu từ thịt bò, măng, nấu cùng với cà chua, các loại gia vị đặc biệt và có cho xíu mắm tôm tăng thêm hương vị đậm đà.

Mình gọi hai tô đặc biệt dùng kèm với đĩa rau sống

Quán bán hai loại cho khách lựa chọn gồm phần thường và phần đặc biệt

Phần thường có giá 30k còn phần đặc biệt có giá 50k nha cả nhà!

Một phần đặc biệt vô cùng hoành tráng luôn nha, nào là nạm bò, thịt bò hầm, thịt tái, lá sách bò, cùng một lòng đỏ trứng gà

Mới nhìn thôi đã thấy còn cào bụng lắm luôn rồi nha

Điều đặc biệt nhất của món này theo mình là phần lòng đỏ trứng gà béo ngậy, có phần hơi giống với món phở. Trứng gà cho vô cùng không những không bị tanh mà tăng thêm độ ngon cho tô bún, vị béo béo, trung hòa cùng nước lèo làm vị mắm tôm, mùi măng bị át đi rất nhiều.

Phần măng mềm mềm, không hề bị khai hay bị đắng nha, dễ ăn lắm

Nạm bò hầm vừa phải không quá mềm

Thịt nạm cùng thịt bò tái thấm vị nên ngon lắm luôn

Lá sách bò giòn giòn, được làm kỹ nên không hề bị hôi xíu nào

Mắm tôm ở đây đã được pha rồi nên, thơm nhẹ không hề bị gắt xíu nào luôn, nên mấy bạn sợ ăn mắm tôm cũng có thể thử nha. Nhớ cho thêm xíu sa tế vô nữa cho cay cay.

Cho thêm xíu rau sống vô nữa thì ôi thôi quên lối về

Ngoài ra quán còn bán thêm gỏi cuốn nữa nha, cuốn nào cũng nấy mập ù luôn.

Điểm đặc biệt là gỏi cuốn ở đây được dùng là thịt bò nha

Tương ở đây cũng ngon không kém luôn, được pha chế vô cùng đậm đà, beo béo đặc biệt được nấu cùng gan xay nên hương ngon lắm chấm cùng gỏi cuốn hợp vô cùng. Một cuốn giá chỉ 7k thôi.

Quán nằm tại địa chỉ 57/86 Trần Bình Trọng, Quận 5.

Quán bán từ tầm 8h đến hơn 20h hơn thì dọn rồi nha mọi người. Vì quán nằm trong hẻm nên hơi nhỏ, chổ để xe hơi hạn chế một chút nha!