Danh bất hư truyền TIỆM MÌ SỦI CẢO THỦ CÔNG trụ vững 70 năm ở Sài Gòn
Cập nhật giá tháng 10/2018: Mì bò kho 47k, Mì xá xíu 37k, Mì thập cẩm 37k
Quán này hồi còn nhỏ gia đình hay dẫn đi ăn nhưng lớn bỗng quên mất 1 thời gian dạo gần đây đi ngang qua khu này nên mình nhớ tới. Chỉ là 1 quán mì trong hẻm nhỏ khúc đường 1 chiều gần bệnh viện chợ rẫy với tuổi đời hơn 70 năm luôn, đặc biệt ở đây mì tươi kéo sợi gia truyền do quán tự làm
Xe mì huyền thoại, ngồi gần xe mì nghe tiếng gõ cộc cộc của đũa tre đập vào vá trụng mì để làm mì khô cũng vui tai lắm
Các loại nước chấm đầy đủ
Mì đựng trong tô lớn lắm nhìn hoành tráng
Mì sủi cảo khô 45k, ăn mì khô để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của sợi mì tươi
Sủi cảo được 3 viên to
Bên trong nhân thịt và tôm ăn được chứ ko ngon bằng sủi cảo hà tôn quyền
Thịt xá xíu, thịt gà xé nữa
Và 1 chén nước dùng có tim gan phèo, nước lèo ngon ngọt vị đặc trưng hủ tiếu người Hoa ngon lắm

Sợi mì tươi ngon lắm, dai dai giòn giòn ko bị bở, để lâu cọng mì cũng ko bị nở nữa. Mì được trộn chung với dầu hào, tốp mỡ nên cọng mì có thêm độ béo


Mì khô sườn kho 45k


Tô sườn kho được 2 miếng sườn non dài hầm mềm thịt ăn ngon thấm vị. Nước kho mình thấy ko ngon lắm hơi mặn mùi vị giống bò kho nhưng nhạt hơn tí

Tốp mỡ nhiều ngon lắm, nhưng cho nhiều nước mỡ nên mì hơi dầu mỡ quá bạn nào kén mỡ sẽ khó ăn hơn

Cacao sữa đá ngon nè đậm đà vừa uống 25k/ly giá hơi cao


Chúc các bạn ăn ngon.