Đậm đà thơm ngon BÒ NÉ GIA TRUYỀN 30 năm
Quán bò né này đã gần 30 năm, hồi xưa bán ở Ký Con Quận 1 nhưng bây giờ đã chuyển qua quận 4 ở chung cư chợ cháy nhưng khách quen ở xa vẫn tìm đến ăn ko ngớt nhờ hương vị bò ướp gia truyền đậm đà ngon khó cưỡng.
Bò né ở đây kiểu truyền thống chỉ có bò tái, pa tê và trứng ăn kèm xà lách và cà chua.
Bò ở đây được xắt mỏng tẩm ướp gia vị gia truyền có mùi sả tiêu thơm phức, xào với dầu và hành tây
Đập thêm 2 quả trứng và 1 mảng pa tê là hoàn thành phần bò né thơm ngon, mình gọi 2 trứng có giá 57k
Bò được xắt mỏng chiên vừa tới nên vẫn còn độ tái
Khi ăn vào mềm tan trong miệng luôn, gia vị ướp cũng rất ngon nữa
Mình thích nhất ăn trứng ốp la lòng đỏ chưa chín hẳn, chấm bánh mì quyện lòng đỏ sền sệt ăn béo ngậy luôn
Mà ở đây còn có sa tế nhà làm, sa tế xào với sả thơm ngon mà ko cay lắm đâu
Nước tương cũng được quán pha nấu lại, có vị ngọt hơn khi kết hợp cùng sa tế tạo ra hương vị đặc trưng ở quán mới có. Chấm bánh mì ăn không cũng thấy ngon mà ăn cùng bò cũng ngon, sẽ ko bị quá mặn
Rau xà lách và cà chua cũng tươi ngon ăn kèm cho đỡ ngấy nè.