Dalgona coffee

Mất 10 phút buổi sáng của em cho dalgona 😛 Em không có dụng cụ đánh cafe bằng máy hay cây đánh bọt nên em hay dùng 4 cây đũa inox để đánh cafe (nhà em cũng dùng cách này để làm sốt mayonaise bằng trứng gà) 😅😅😅 Đánh đũa sẽ làm cho bông lên từ từ hơn, không bị xốp giống như đánh máy vì có thể coi chừng bằng mắt được nên uống cảm giác không bị xốp bọt trong miệng. + Dùng 3 muỗng cafe - 3 muỗng đường - 3 muỗng nước. + Sử dụng cafe gói của Nescafé, do cái ly cối to quá nên em đánh hơi ít không có đủ làm hết trên miệng ly. ***Nếu bạn muốn bông, bọt, mịn, nở nhiều thì cho tỷ lệ cafe và đường ngang nhau hoặc cafe < đường 1- 1.5 phần, nước ít hơn so với cafe đường (vd: 3>2>1 hoặc 2=2>1), còn mình cho tỷ lệ 3 phần ngang nhau nên nước sẽ kềm lại 2 phần kia vì mình không muốn bông, bọt, mịn, nở nhiều nên sẽ giống sốt hơn, 1 phần nữa sẽ phụ thuộc dụng cụ bạn sử dụng, lực đánh ra sao nữa, do mình làm bằng tay hết nên lực sẽ khác với bằng máy nên mình coi chừng được và lưu ý là đánh tay chỉ được đánh 1 chiều kim đồng hồ.
người yêu thích