Chè Hé - Một nét đặc trưng của Đà Lạt Địa chỉ: số 11 Ba Tháng Hai, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng Giá dao động từ ~5k-11k Đây là quán chè lâu đời ở Đà Lạt, gọi là chè hé vì quán chỉ để cửa he hé thôi :)) không có mở to và không có bảng hiệu nha. Một quán chè với ba không : không biển hiệu, không bao giờ mở hết cánh cửa và không bao giờ vắng khách. “Cánh cửa sắt quyền năng” chính là điểm đặc trưng ở quán chè này mà thôi thúc khách đến xem thử và trải nghiệm thử. Đôi khi vào những ngày Đà Lạt trở lạnh, cánh cửa sắt chỉ mở hé để vừa một người đi qua :)) Quán nằm ngay khu Hòa Bình (trung tâm Đà Lạt) gần tiệm bánh Liên Hoa. Ở đây có nhiều loại chè, có cả chè nóng và chè đá như chè bưởi, chè khoai môn, chè thưng, chè trôi nước, chè bắp, chè đậu, chè thập cẩm bla bla. Mỗi chén chè ở quán đều nhỏ nhỏ vừa phải, không quá to, đủ để tạo cảm giác thèm thuồng hehe. Vị chè lại không quá ngọt để mau ngán, mỗi loại chè có một hương vị riêng. Chè nóng ăn kèm với nước cốt dừa bao béo, chè bắp nấu dẻo, đậu ninh mềm lắm, bùi bùi thơm thơm mà ăn nóng nữa nên thấy ngon hơn hẳn. Đánh giá trên dựa vào khẩu vị và trải nghiệm của riêng mình nha ^^"