Lần đầu tiên Đà Lạt có quán ăn với concept đậm chất Tây Bắc như này á mọi người. 🥺 Nhìn từ xa mình đã thấy quán được dựng theo kiến trúc nhà sàn Tây Bắc, một vài bức tường của quán được trát đất sét trông rất dân dã luôn, nổi bật nhất vẫn là những chiếc lồng đèn vải thổ cẩm đầy sắc màu, ban đêm lên đèn nhìn lung linh cực. Và mình xin thả tim cho phần ý tưởng này của quán nha! ♥️ Mình thì chưa đi Tây Bắc bao giờ, cũng chưa có cơ hội thưởng thức ẩm thực ở đó nên mình cũng không thể đánh giá đồ ăn ở quán có chuẩn vị hay không, mình chỉ chia sẻ cảm nhận theo khẩu vị cá nhân mình thôi nghen. 😗 Menu quán phong phú, tụi mình cũng gọi những món nhân viên giới thiệu, ham ăn nên cũng khá nhiều :))) Mình ấn tượng nhất là món bò quay sương mù, món này là phải làm phát ăn ngay á, nhân viên đem món ra, sau đó đổ nước vào, rồi khói bốc lên quá trời quá đất, mịt mù như cái tiền đồ của mình mọi người ơi :))) Dưới lớp thịt còn có rau nữa, mình không biết rau gì nhưng ăn kèm bò rất thơm và ngon nha. Lẩu cá tầm vị rất hợp ý mình, phần thịt cá cũng khá nhiều, vị chua của măng cùng mùi thơm của thì là nó cuốn lắm! Ngồi ở ngoài trời lành lạnh, ngắm thêm tí đèn lung linh, húp tí lẩu đã lắm nghen. Mẹt gà Tây Bắc gồm có gỏi, gà nướng, cơm lam với sụn gà chiên hay sao ấy. Mình thấy có nhiều loại như này ăn sẽ đỡ ngán hơn rất nhiều á, cơm lam bên ngoài giòn, bên trong dẻo, gà thì chắc thịt nghen (nhưng mình thấy ẻm hơi gầy 🙁). Món cá tầm cháy tỏi lúc được đem lên vẫn còn xèo xèo luôn á, thịt cá mềm cắn thêm tiêu xanh nó đã lắm, lúc đó mình chỉ ước có thêm chén cơm nóng ở đây thì đã biết mấy. Món bò nướng ống tre nhìn thì lạ nhưng ăn vô ổn lắm. Món nộm thì được nêm nếm vừa vị lắm nghen. Đặc biệt, đặc biệt nè!!! Quán còn có khu vực trình diễn thổi sáo phục vụ cho khách ghé đến Chợ Phiên Quán, kiểu như mình được hòa trong không gian Tây Bắc từ thị giác, vị giác rồi thính giác luôn ấy mọi người. Mọi người nhớ lưu lại Chợ Phiên Quán nha, một nét mới lạ như này xứng đáng trải nghiệm. Menu quán mình để dưới bình luận nhé! Cảm ơn mọi người đã đọc bài chia sẻ của mình! —--------------------------- 💜 𝐂𝐡𝐨̛̣ 𝐏𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐐𝐮𝐚́𝐧 💜118 Vạn Hạnh, P8, Đà Lạt