Phá Lấu chế Hiếu khá nổi tiếng ở khu chợ An Đông và rất được yêu thích vì độ duyên dáng, dễ thương. Mọi người cũng hay gọi tên thân mật là Má Hiếu.

Chế bán từ 13h ngen, ở trước cửa chợ An Đông luôn.

Phá lấu có giá từ 25k nha, Phá lấu được làm rất kĩ, sạch sẽ. Được nấu 3 4 tiếng rồi đem ra bán, đặc biệt sẽ để nồi nước lèo riêng và phá lấu riêng nha, theo chế Hiếu thì nồi nước lèo để riêng để giữ độ thơm béo của nước, phần nước lèo vị cũng đậm đà hơn.  phá lấu được làm sạch và không bị mùi. 

Chén đầy đủ gồm loại: thăng long, phèo non, tổ ong, bao tử, lá mía, lá mít... được làm sạch sẽ không còn mùi. Phá lấu được nấu vừa tới, không quá dai cũng như không quá mềm. 

Có 3 loại cho mình chọn nha: bánh mì phá lấu, phá lấu mì gói, phá lấu xào mì.

Hôm mình đi thì không có mì xào nên chỉ gọi phá lấu bánh mì với mì gói thôi. Mà thích cái là chế để cả thau rau răm ngoài bàn, ai muốn ăn bao nhiêu thì ăn dễ thương quá chừng. 👍

Nước lèo nấu bằng nước dừa nên vị béo và thơm, nhưng theo khẩu vị của mình sẽ hơi ngọt tí nè bù lại phần phá lấu khá chất lượng và nhiều nữa ăn đã cái nư.

Nước chấm tắc ớt để đựng trong chai đầy để sẵn trên bàn, vị chua thanh thanh thêm tí ớt cay cay nữa chấm với phá lấu cực bắt bị đưa mồi. 

Thường lại đây ăn buổi tối sẽ khá vui nè, má Hiếu thì duyên dáng vui vẻ lắm. Mọi người ghé thử nha!

👉 PHÁ LẤU MÁ HIẾU

⏰ Trước cửa chợ An Đông, Quận 5

📍 13h - 21h