Công thức ngon - lạ không đụng hàng TRỨNG LỘN CHẤM MẮM HÀNH chuẩn gây nghiện

Đầu tháng mà gặp tùm lum chuyện xui xẻo nên rủ đám bạn đi ăn vịt lộn xả xui.

Mà một khi đã ăn thì phải ăn mấy món 'độc - lạ' như này nè: TRỨNG LỘN CHẤM MẮM HÀNH. 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 1

 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 2

Quán nằm tại địa chỉ 37A Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh, khá dễ tìm luôn nè, ngoài các món hột vịt lộn, cút lộn thì quán còn bán thêm phá lấu với súp cua nữa.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 3

Tui gọi 2 dĩa trứng cột lộn chiên giòn, 2 dĩa vịt lộn chiên giòn, 1 phần vịt lộn me rau muống.

Ăn cho giải cái hạn tháng này.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 4

Trứng cút lộn chiên chấm mắm hành 15K phần 9 trứng. 

 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 5

Trứng được áo lớp bột mỏng, chiên thật vàng giòn, phía trên còn rắc thêm ít hành phi - đậu phộng - rau răm.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 6

Điểm ăn tiền là đây: mắm mỡ hành chua chua ngọt ngọt, châm ngập vào trứng cũng không hề bị mắm phần trứng, ăn vô cùng bắt vị. 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 7

Thêm 1 chút ớt để tăng vị cay nồng siêu đã.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 8

Lớp bột mỏng, giòn - xốp, ráo dầu, kiểu ngoài giòn - trong mềm, 1 mình ăn hết cả dĩa không hề thấy ngán.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 9

 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 10

Bạn nào thấy trứng cút nhỏ quá, ăn không đủ đô thì chuyển qua trứng vịt lộn size bé bự. 

 

18K cho phần 2 trứng. 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 11

Đúng kiểu trứng mình thích với phần lòng đỏ nhiều, con con không quá to. 

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 12

Hột vịt lộn vào me cũng ngon lắm nha, nêm nếm vô cùng vừa ăn luôn đó.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 13

Chua chua ngọt ngọt, ăn kèm cùng rau muống hành phi với đậu phộng.

Quán có tầm khoảng 4-5 bàn thôi, không gian không quá lớn, chiều tối đông lắm nha - nên khuyến khích mua đem đi.

cong thuc ngon - la khong dung hang trung lon cham mam hanh chuan gay nghien - anh 14

người yêu thích