Nguyên liệu gồm: - Thịt ba chỉ ( mỡ tý cho ngon ) - Tôm khô ( rửa sạch ngâm trong nước trước 30 phút cho mềm) - Rau củ: cà rốt, đậu bắp, bầu, bắp su, đậu ve... - Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím, tỏi, củ hành lá, ớt, tiêu, bột nêm 👇👇👇👇 - Bước 1: Thịt rửa sạch thái thành hạt lựu sau đó cho vào nồi ram cho thịt ra bớt mỡ và khô lại sau đó vớt thịt ra - Bước 2: đổ bớt nước mỡ ra cho hành tím, tỏi đã băm nhỏ vào nồi phi cho thơm sau đó cho tôm khô vào rim - Bước 3: sau khi tôm chín thơm cho thịt vào nồi, pha nước mắm theo tỷ lệ 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt ( tuỳ sở thích muốn ăn ngọt hay ăn mặn thì pha đúng Khẩu vị 😁) - Bước 4: rim lửa nhỏ cho ớt khoảng 3 quả, củ hành lá tiếp tục rim lửa nhỏ cho đến khi thấy keo lại cho ít tiêu vào và tắt bếp thưởng thức ( rau thì tự luộc hông cần hướng dẫn nha 😅) Món này mưa mưa ăn hơi tốn cơm 🤤 P/s: ngồi ăn cơm và ngóng tin tức thôi