Cơm Tấm bình dân Năm Thanh
Cơm tấm là món quen thuộc mà ai cũng biết, nhưng tại quán quán cơm tấm bình dân Năm Thanh bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của từng món ăn ở đây. Tất cả các món ăn đều một tay chủ quán làm nên chứ không phải mua có sẵn ở ngoài đâu nha. Bạn có biết thiên đường ăn uống mang tên 'Chợ 200' ở Quận 4? vâng! quán cơm tấm Năm Thanh cũng nằm ngay khu vực này nhưng chưa đi vào chợ mà là nằm ngoài mặt tiền đường Xóm Chiếu, Quận 4.
Đi thằng vào con đường Xóm Chiếu, chạy đến khoảng giữa đường thì bạn có thể hỏi mọi người quán cơm tấm Năm Thanh ở đâu. Nếu bạn đi từ đường Nguyễn Tất Thành quẹo vào đường Xóm Chiếu, bạn chạy thẳng giữa đường Xóm Chiếu thì sẽ thấy phía tay trái có một tiệm thuốc tây 'Hiệu Thuốc Số 59', đối diện tiệm thuốc là quán cơm tấm Năm Thanh. Ngược lại nếu bạn đi từ đường Tôn Thất Thuyết vào Xóm Chiếu thì bạn sẽ thấy tiệm thuốc bên tay phải và đối diện là quán cơm.
Không gian quán cơm rất là bình dị đời thường như mấy quán khác, bạn có thể ngồi bên nào cũng được vì 1 bên là nhà của chủ tiệm và bên kia là nhà của em trai. Về cách thức phục vụ, đã là một quán cơm bình dân thì đương nhiên phục vụ cũng theo nghĩa đó, người phục vụ chỉ có 2-3 người có khi họ đi giao cơm nên bạn cũng có thể tự ra mang vào. Chủ tiệm cơm là 2 vợ chồng trung niên và 1 bà cụ có tuổi, vậy nên việc họ làm cơm cho bạn chậm một chút cũng không có gì ngạc nhiên, có khi họ quên vì ở ngoài nhiều khách hối quá nên bạn cũng hãy thông cảm cho họ, khi ăn xong, đôi khi họ không nhớ bạn đã ăn những gì thì hãy nên thành thật nha các bạn.
Đây là hình ảnh thức ăn mình chụp được, tất cả những món ăn ở đây rất ngon không thử là hối hận đấy. Là cơm tấm đương nhiên sẽ là gạo tấm chứ không phải là gạo mà mình hay ăn ở nhà, mình từng đi ăn ở các quán khác rồi nhưng mà hầu hết để là cơm chứ thật ra ,à loại cơm nhà hay ăn chứ không phải cơm tấm. Ở đây gạo hoàn toàn là tấm, chỉ có khi buổi trưa cỡ 12h là gạo thường thôi, gạo tấm thường thì ăn nó khô hơn gạo thường nha mọi người.
Đặc sản ở đây là món Sườn, được chia làm 2 loại là sườn nạc (cốt lết) và sườn mỡ (nạc dăm), bạn nào không thích ăn mỡ thì thì có thể gọi sườn nạc nhưng sườn nạc nó khô và không có mềm như sườn mỡ đâu nha. Còn sườn mỡ với cái tên thì các bạn cũng đủ hiểu rồi, vừa có nạc và vừa có mỡ nhưng được cái là nó mềm hơn sườn nạc, khi đến quán bạn kêu món cơm sườn thì họ sẽ hỏi là 'ăn sườn nạc hay mỡ'. Sườn ở đây ướp cực kỳ ngon nha các bạn, ướp rất thấm và còn mềm nữa khi ăn sẽ cảm thấy vị rất thơm giống như mùi ngũ vị hương nhưng mà do mình đoán thôi chứ không biết có phải ngũ vị hương hay không.
Khi kêu dĩa cơm sẽ bao gồm có cà, dưa, đồ chua hoặc bạn có thể không chọn đồ chua mà lấy đậu que xào (hay người ta còn gọi là đậu bún). Ở đây canh được tính riêng là 3.000 chứ không phải miễn phí như mấy tiệm cơm trưa khác vì đặc biệt canh có tôm tươi, thịt và chén canh nhìn rất là chất lượng luôn, ngoài việc canh chất lượng vì có tôm thịt ra thì còn rất ngon nữa mỗi ngày một món canh khác nhau mà giá cũng chỉ có từ 3.000 thôi, hoặc bạn có thể mua hơn cũng được. Ở đây món canh nổi tiếng của quán là canh chua tép, canh này chỉ có vào ngày thứ 4 và chủ nhật hàng tuần thôi lần nào mình đến mua cũng đều hết sạch trong khi đi đâu có trễ, canh chua ở đây đúng vị chua của me ngoài ra còn có đậu bắp, thơm, cà chua, tép v...v muốn ăn có khi còn phải gọi để dành cho nữa ấy chứ.
Ngoài đặc sản là món sườn ra thì chả, thịt kho hột vịt, cá hú kho, cá thu nhật kho v...v đều không thua kém. Món chả ban đầu mình cứ tưởng là mắm chưng nhìn thì giống nhưng mà không phải, chả ở đây được làm bằng nấm và tôm tươi, khi ăn bạn sẽ thấy ngay thôi. Mình thì chưa ăn chả bao giờ nên không biết vị nó thế nào, chỉ thấy nó có tôm và nấm. Các bạn có bao giờ nghe đến Cá Thu Nhật không xương chưa? nghe thấy lạ nên mình cũng ăn thử coi sao, ở đây cá thu Nhật được làm sốt cà và chủ quán có nói được hầm bằng nổi áp suất khá lâu nên xương nó mềm đi hẳn, bạn có thể ăn cả xương của cá thu Nhật luôn đó chứ, vì sau khoản thời gian được hầm các phần xương bên trong trở nên mềm nhũn và rã rời ra ăn luôn cũng không sao không mắc nghẹn hay gì đâu.
Gà ở đây có 2 loại là đùi gà nướng còn kia là gà kho gừng, đùi gà nướng được ướp chung với sườn hay sao ấy vì khi ăn vị giống như đang ăn sườn. Còn gà kho thì khỏi nói rồi ngon cực luôn, gà kho gừng có màu hạt điều rất đẹp nha chứ không phải nhìn giả như gì đâu, nước kho ăn rất đậm đà nữa vừa cảm nhận được mùi gừng thơm lừng còn có cả hương vị thơm ngon của nước mắm nữa, cực ngon luôn. Không kém gì độ nổi tiếng của canh chua mà tép mỡ ở đây cũng rất là giòn chứ không mềm nha, nhiều người khi ăn đòi xin chủ quán cho 2 đế 3 muỗng tép mỡ luôn đáấy. Còn nhiều món mình chưa thử nhưng đảm bảo là sẽ rất ngon lắm luôn nên các bạn thử ghé và cho mình biết cảm nhận thế nào đi.
Về giá cả thì ở đây với mình là ổn định không quá mắc, mà mình với đứa bạn thì chỉ mới ăn được vài món nên chỉ nhớ có nhiêu đây giá thôi:
Đ/C: 198L đường Xóm Chiếu, P14, Q4, TPHCM
Mở Cửa: 6:30 Sáng - 13:15 Trưa
Mở Cửa: 6:30 Sáng - 13:15 Trưa
Đi thằng vào con đường Xóm Chiếu, chạy đến khoảng giữa đường thì bạn có thể hỏi mọi người quán cơm tấm Năm Thanh ở đâu. Nếu bạn đi từ đường Nguyễn Tất Thành quẹo vào đường Xóm Chiếu, bạn chạy thẳng giữa đường Xóm Chiếu thì sẽ thấy phía tay trái có một tiệm thuốc tây 'Hiệu Thuốc Số 59', đối diện tiệm thuốc là quán cơm tấm Năm Thanh. Ngược lại nếu bạn đi từ đường Tôn Thất Thuyết vào Xóm Chiếu thì bạn sẽ thấy tiệm thuốc bên tay phải và đối diện là quán cơm.
Không gian quán cơm rất là bình dị đời thường như mấy quán khác, bạn có thể ngồi bên nào cũng được vì 1 bên là nhà của chủ tiệm và bên kia là nhà của em trai. Về cách thức phục vụ, đã là một quán cơm bình dân thì đương nhiên phục vụ cũng theo nghĩa đó, người phục vụ chỉ có 2-3 người có khi họ đi giao cơm nên bạn cũng có thể tự ra mang vào. Chủ tiệm cơm là 2 vợ chồng trung niên và 1 bà cụ có tuổi, vậy nên việc họ làm cơm cho bạn chậm một chút cũng không có gì ngạc nhiên, có khi họ quên vì ở ngoài nhiều khách hối quá nên bạn cũng hãy thông cảm cho họ, khi ăn xong, đôi khi họ không nhớ bạn đã ăn những gì thì hãy nên thành thật nha các bạn.
Đây là hình ảnh thức ăn mình chụp được, tất cả những món ăn ở đây rất ngon không thử là hối hận đấy. Là cơm tấm đương nhiên sẽ là gạo tấm chứ không phải là gạo mà mình hay ăn ở nhà, mình từng đi ăn ở các quán khác rồi nhưng mà hầu hết để là cơm chứ thật ra ,à loại cơm nhà hay ăn chứ không phải cơm tấm. Ở đây gạo hoàn toàn là tấm, chỉ có khi buổi trưa cỡ 12h là gạo thường thôi, gạo tấm thường thì ăn nó khô hơn gạo thường nha mọi người.
Đặc sản ở đây là món Sườn, được chia làm 2 loại là sườn nạc (cốt lết) và sườn mỡ (nạc dăm), bạn nào không thích ăn mỡ thì thì có thể gọi sườn nạc nhưng sườn nạc nó khô và không có mềm như sườn mỡ đâu nha. Còn sườn mỡ với cái tên thì các bạn cũng đủ hiểu rồi, vừa có nạc và vừa có mỡ nhưng được cái là nó mềm hơn sườn nạc, khi đến quán bạn kêu món cơm sườn thì họ sẽ hỏi là 'ăn sườn nạc hay mỡ'. Sườn ở đây ướp cực kỳ ngon nha các bạn, ướp rất thấm và còn mềm nữa khi ăn sẽ cảm thấy vị rất thơm giống như mùi ngũ vị hương nhưng mà do mình đoán thôi chứ không biết có phải ngũ vị hương hay không.
Khi kêu dĩa cơm sẽ bao gồm có cà, dưa, đồ chua hoặc bạn có thể không chọn đồ chua mà lấy đậu que xào (hay người ta còn gọi là đậu bún). Ở đây canh được tính riêng là 3.000 chứ không phải miễn phí như mấy tiệm cơm trưa khác vì đặc biệt canh có tôm tươi, thịt và chén canh nhìn rất là chất lượng luôn, ngoài việc canh chất lượng vì có tôm thịt ra thì còn rất ngon nữa mỗi ngày một món canh khác nhau mà giá cũng chỉ có từ 3.000 thôi, hoặc bạn có thể mua hơn cũng được. Ở đây món canh nổi tiếng của quán là canh chua tép, canh này chỉ có vào ngày thứ 4 và chủ nhật hàng tuần thôi lần nào mình đến mua cũng đều hết sạch trong khi đi đâu có trễ, canh chua ở đây đúng vị chua của me ngoài ra còn có đậu bắp, thơm, cà chua, tép v...v muốn ăn có khi còn phải gọi để dành cho nữa ấy chứ.
Ngoài đặc sản là món sườn ra thì chả, thịt kho hột vịt, cá hú kho, cá thu nhật kho v...v đều không thua kém. Món chả ban đầu mình cứ tưởng là mắm chưng nhìn thì giống nhưng mà không phải, chả ở đây được làm bằng nấm và tôm tươi, khi ăn bạn sẽ thấy ngay thôi. Mình thì chưa ăn chả bao giờ nên không biết vị nó thế nào, chỉ thấy nó có tôm và nấm. Các bạn có bao giờ nghe đến Cá Thu Nhật không xương chưa? nghe thấy lạ nên mình cũng ăn thử coi sao, ở đây cá thu Nhật được làm sốt cà và chủ quán có nói được hầm bằng nổi áp suất khá lâu nên xương nó mềm đi hẳn, bạn có thể ăn cả xương của cá thu Nhật luôn đó chứ, vì sau khoản thời gian được hầm các phần xương bên trong trở nên mềm nhũn và rã rời ra ăn luôn cũng không sao không mắc nghẹn hay gì đâu.
Gà ở đây có 2 loại là đùi gà nướng còn kia là gà kho gừng, đùi gà nướng được ướp chung với sườn hay sao ấy vì khi ăn vị giống như đang ăn sườn. Còn gà kho thì khỏi nói rồi ngon cực luôn, gà kho gừng có màu hạt điều rất đẹp nha chứ không phải nhìn giả như gì đâu, nước kho ăn rất đậm đà nữa vừa cảm nhận được mùi gừng thơm lừng còn có cả hương vị thơm ngon của nước mắm nữa, cực ngon luôn. Không kém gì độ nổi tiếng của canh chua mà tép mỡ ở đây cũng rất là giòn chứ không mềm nha, nhiều người khi ăn đòi xin chủ quán cho 2 đế 3 muỗng tép mỡ luôn đáấy. Còn nhiều món mình chưa thử nhưng đảm bảo là sẽ rất ngon lắm luôn nên các bạn thử ghé và cho mình biết cảm nhận thế nào đi.
Về giá cả thì ở đây với mình là ổn định không quá mắc, mà mình với đứa bạn thì chỉ mới ăn được vài món nên chỉ nhớ có nhiêu đây giá thôi:
+ Cơm sườn: 20.000
+Sườn chả: 25.000
+Sườn trứng chiên: 25.000
+Gà nướng: 23.000
+Sườn bì chả: 27.000
+Canh và cơm thêm đồng giá: 3.000
+Cá Thu: 20.000
+Gà kho: 20.000
+Sườn chả: 25.000
+Sườn trứng chiên: 25.000
+Gà nướng: 23.000
+Sườn bì chả: 27.000
+Canh và cơm thêm đồng giá: 3.000
+Cá Thu: 20.000
+Gà kho: 20.000
0 người yêu thích
0 bình luận
