Tuy là món thuần việt nhưng ở đây được nhìu khách Tây vào ăn lắm nha .. do vị trí đắc địa ở quận 1 kết hợp view quá chất ngắm thành phố đẹp ngất ngây mà. Chả giò cua - 200k : chả giò được chiên giòn rụm , phần nhân cua bên trong vị ngọt tươi của cua vẫn còn, cảm giác ăn ko bị quá nhìu dầu mỡ nè. Chả giò tôm thịt - 110k : chả giò được bỏ dô 2 cái gánh nhìn cưng xĩu, ăn rất thơm lớp vỏ cuốn bằng bánh gạo nha. Sườn non sốt cafe - 250k : món này sườn được nướng với sốt cafe thơm ơi là thơm, ăn cũng lạ lạ miệng nè. Ngoài ra, tại SOUL còn có cả 5 set ăn văn phòng khác nhau gồm những món ăn truyền thống đậm chất miền Nam Việt Nam với canh chua tôm, gà kho sả ớt và trứng vịt hầm bầu chấm nước tương, giá 99k/người nhé.