Không biết mọi người như thế nào, chứ lần đầu tiên mình biết đến món “cookie đá xây” trong đời là do uống ở Lacos, chi nhánh đường Hàm Nghi, phường Bình Khánh. Khi đó khoảng năm 2012, dòng cafe đá xây chưa quá là thịnh hành thì Lacos đã có hẳn menu ice blended xịn sò. Lacos cũng là nơi gắn với những niệm “học nhóm” của bạn bè mình hồi cấp 3, mình thì học dở nên chả bao giờ đi “học nhóm” 😀 chỉ có thèm thì đi uống thôi. Sau bao nhiêu năm thì Lacos đã chuyển sang mô hình take away với nhiều chi nhánh hơn và cũng không còn món đá xây nữa. Hôm bữa ghé ngang mình có thấy quán đang chạy dòng cafe ủ lạnh mật ong, trời ơi chỉ 20k thôi mà nó ngon hơn ly cold brew 45k mình hay uống ở The Coffee House gấp mấy lần (thề). Ai ghiền cold brew thì nên thử, vì mình thấy ở LX ít chỗ bán mà lại còn take away nữa. *ước gì có thêm cold brew sữa tươi* 👀