Bất kì ai đi ăn ở chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ đều phải thử món nem bò nướng sả ở đây. Đây có thể nói là món "gương mặt thương hiệu" ở đây luôn á. Quán siêu siêu đông luôn, lúc mình tới là full chỗ ngồi, đã vậy còn một hàng người dài đằng đẵng đứng đợi mua nữa nên tụi mình phải ghé qua quán khác ngồi đợi tý mới dám quay lại. Tụi mình đi 2 người mua 2 cây nem bò nướng sả, giá 10k/cây. Mình mua thì cũng không phải chờ lâu lắm tại nem đã được nướng sẵn rồi chỉ cắt ra bán thôi. Hai cây nem cắt ra được 8 cục nhỏ. Nem ăn dai vừa, thơm mùi sả và nướng vừa chín tới, không bị cháy, thịt bò trong nem cũng nhiều, ướp vừa ăn không quá mặn cũng không quá nhạt. Nhưng mà thứ mình thích lại không phải là nem bò mà là cọng rau muốn chua ăn kèm. Cọng rau muống ăn giòn giòn, sựt sựt, độ chua vừa phải ăn rất ngon luôn, kết hợp với vị mặn mặn của nem làm cân bằng lại vị rất hợp lý. Ngoài nem bò nướng quán còn bán nhiều món nướng khác nữa chỉ là trước đó tụi mình đã ăn nhiều thứ quá rồi nên không còn bụng chứa nữa. Quán lúc nào cũng full chỗ hết á nên bạn nào có ý định ngồi tại quán ăn thì nên đi sớm sớm xíu. Quán nướng có ống hút khói nên cũng sợ đồ bị ám mùi hay đang ăn mà khói bay mù mịt đâu. Bản thân mình thấy với giá và chất lượng như vậy là rất hời và thích hợp cho học sinh sinh viên luôn nên có dịp nhất định sẽ quay lại.