Là một trong những thương hiệu Việt thế hệ mới, cheese coffee rất chú trọng trong cách bày trí không gian và xây dựng hình ảnh, tạo một không khí tích cực và niềm vui giản đơn mỗi ngày. Quán nhân viên phục vụ khá tốt, nước uống ngon. Ngoài nước uống, các loại bánh phô mai và bánh nướng cũng là sản phẩm đặc trưng ở đây. Không gian thoải mái, lịch sự. Khách đến uống chủ yếu công sở, sinh viên, học sinh, những người làm việc tự do Tuy nhiên nhiều lúc khách hơi đông, đặc biệt cuối tuần, orther đợi hơi lâu chút, và khách đông nên kiếm chỗ ngồi view tốt xíu hơi khó. Ở quầy orther, phí sau lưng có trang trí mấy cái máy may ngày xưa, khá thú vị. Nói chung, đây là địa điểm cho các bạn trẻ thể hiện cá tính, thoả sức sáng sạo. Một không gian tổng thể, dù ai tính cách như thế nào thì cũng dễ dàng thích nghi được.