Chè bắp nếp đường phèn 🌽🌽 🌽 Nguyên liệu: - 2 quả bắp nếp - 1,5 lít nước - 200-300g đường phèn - 1 cây lá dứa - 100g bột năng - 200ml nước cốt dừa. - Muối - 3 muỗng canh sữa đặc 🌽 Thực hiện: - Bắp lột vỏ, bỏ sơ rửa sạch. Dùng dao bào bào phần hạt bắp thật mỏng và giữ lại lõi bắp. - Lá dứa rửa sạch, cột thành bó. - Bắc lên bếp 1,5l nước và hòa tan cùng đường phèn. Đường tan nêm nếm cho vừa vị, cho lõi bắp và bắp bào cùng lá dứa vào nấu 20 phút với lửa vừa. - Hòa tan 70g bột năng với 2 muỗng canh nước. Vớt bỏ lõi bắp và lá dứa thì cho từng thìa bột năng vào khuấy đến khi chè đạt độ sánh như ý thì để sôi lăn tăn và tắt bếp. - Cho vào nồi khác 200ml cốt dừa, xíu muối vào nồi, 3 muỗng canh sữa đặc để lửa riu riu và nêm nếm vừa vị. - Hòa tan 30g bột năng và cho từng thìa vào nồi cốt dừa. OKELA ĐÃ XONG ĂN THÔI NHA... PHẦN ĂN NÀY ĐỦ CHO 3 CHÉN CHÈ CHO 3 NGƯỜI NHA 🥰🥰🥰