Chất phát ngất BÚN BÒ GÂN CHẢ CUỘN DA chuẩn vị Huế
Lân la ở khu này ăn bánh tráng hoài giờ mới phát hiện ra quán bún bò khá đặc biệt, ngon rẻ chất lượng mà còn bán từ sáng đến trưa luôn nên ăn sáng ăn trưa đều quá tiện.
Quán nằm ở hẻm 209/38 Tôn Thất Thuyết, mọi người cứ tìm THCS Quang Trung Q4 đối diện cổng trường có hẻm lớn là thấy quán chứ search địa chỉ thì hơi khó nha.
Ở đây còn có phở nữa nên có thêm các loại gân, tiết, tái, đuôi, tủy ăn cùng bún bò cũng được luôn
Nước chấm bún bò ở đây đặc biệt ko nơi nào có là mắm ruốc xào nè.
Mắm ruốc được quán xào nêm nếm lại cho vừa ăn, mình ngại ăn mắm mà khi ăn còn ghiền vị luôn nha, thêm tí sa tế rồi vắt miếng chanh ngon lắm luôn
Quán lúc nào cũng đông khách nhưng món ra cũng rất nhanh nè
Tụi mình đều gọi tô thập cẩm 40k
Nhìn trên bề mặt bạn tưởng ít topping nhưng ko hề ít đâu
Ở đây còn đặc biệt có chả khoanh cuộn da heo này nè, hấp dẫn lắm.
Chả được cuộn trong lớp da heo dày, chả dai dai cùng da giòn sần sật béo béo ngon lắm
Này là gân vàng nè, gân vàng ăn dai hơn gân trong
Chấm mắm ruốc thêm đậm đà
Bình thường toàn ăn bò tái còn bún bò ở đây là thịt đà điểu tái nha, miếng thịt tái dày mềm cũng ngon lắm
Phần nạm bò, gầu bò thì đầy ụ, nấu mềm ngon
Trong tô còn có miếng chả lá và chả cua, chả lá ăn ngon hơn
Nước dùng thơm ngon đậm đà
Mình gọi thêm chén tủy bò 20k, béo mềm ngon cực
Ngon quá nên gọi thêm chén chả cuộn da 20k
Không gian ngồi rộng rãi thoáng mát, nhưng đông nên vấn đề vệ sinh ko được như trong quán nhe.