Cháo Vịt 217
Từ khi biết tới quán cháo gỏi Vịt 217 trên đường Bùi Thị Xuân-Q,Tân Bình này là mình chia tay các quán ruột ngoài Thanh Đa luôn, trc kia mỗi khi muốn ăn ngon là chạy ra TĐ, hoặc bên khu chăn nuôi đường Tự Lập-Tự Cường nếu ko muốn đi xa, nhưng khi phát hiện ra chỗ 217 này mới là chân ái. Ngoài việc cô chủ quán siêu cute vui vẻ ra thì giá cả và chất lượng đều tuyệt vời, da vịt rất mỏng thịt nhiều và chắc (có lẽ cho vịt tập thể dục :)) và đặc biệt là ko hề bị hôi lông zịt, cháo vịt rất thơm béo vì đc nấu bằng nếp và đậu xanh. Nước lèo thơm đậm đà ngọt từ thịt, huyết 100% là huyết vịt nên lần nào ghé mình cũng phải quất thêm 1 tô huyết măng mới cam lòng. Còn bắp cải trộn gỏi đc bào sợi lớn chứ k bào nhuyễn, ngoài bắp cải còn có củ hũ dừa-bắp cải tím-su hào và đu đủ, gỏi chỉ trộn chứ ko bóp nên ăn rất giòn. Phần quan trọng và mình thịc nhất đó chính là nc mắm gừng, mắm gừng đc nấu kẹo kẹo có thêm hành tím ăn rất thơm rất phê, lần nào mua về mình cũng xin thêm nc mắm để dành chấm ăn cơm bao phê.
Đ/c 181-183 Bùi Thị Xuân-P1-Tân bình.
người yêu thích

