Nghe danh cháo lòng cô Ba lừng lẫy hơn 50 năm ở khu chợ Đa Kao hôm nay mới có dịp ghé qua thưởng thức

Nhắc đến cháo lòng hẳn nhiều người sành ăn ở Sài Gòn phải biết đến quán cháo này

Xe cháo nằm nép mình trên con đường Nguyễn Huy Tự, cách bày trí quán vô cùng giản dị với biển hiệu nhuốm màu thời gian

Dàn topping cũng hoành tráng lắm nha

Với đầy đủ các loại như gan, tim, lưỡi, phèo

Cháo lòng ngon thì làm sao không nhắc đến dồi chiên được chứ

Ngoài ra điểm khác biệt của quán cháo cô Ba khác với các quán cháo khác chính là phần thú linh được khìa lên

Một điểm vô cùng thú vị và làm nên thương hiệu cho quán chính là phần hành tím được ngâm chua với ớt xay pha với nước mắm ăn kèm cùng cháo

Hành được chiết ra từng dĩa nhỏ như vầy kèm theo một tô cháo

Nồi cháo lúc nào cũng được bắt trên lửa nóng hôi hổi để chờ phục vụ khách

Một tô cháo thập cẩm thế này có giá 40k/tô, mình gọi thêm dĩa quẩy nữa giá 10k,  và dĩa dồi chiên thêm là  40k nha

một tô cháo đầy ụ với tràn trê topping các loại lòng luôn nha

các nguyên liệu ở đây được làm vô cùng sạch sẽ không hề bị hôi xíu nào luôn

Chấm cùng với nước mắm có pha hành tím chua thì còn gì bằng nữa

Cháo ở đây nấu có phần hơi lỏng và nhạt nha, nếu bạn nào ăn đậm đà xíu thì có thể chan thêm nước mắm cho vừa ăn

Quán mở cửa từ 14h-20h nha, vì thế nên tranh thủ đến ăn, bữa nào bán đắt một loáng đã hết sạch cháo. Giá có phần hơi chát nhưng bù lại chất lượng khá ổn, nhiều topping rất đáng để đến thử.