Cháo canh bà Hoá
Ngày bé, cứ dắt cạp quần 5 nghìn tiền lẻ, lăng xăng chạy lại quán ăn sáng gần nhà thì chắc chắn sẽ giải quyết được bộ môn ẩm thực buổi sáng. Bánh rán ( bột mỳ) , cháo canh hầm ( cán tay) sữa chua ,thạch ...
Thú thật những món ăn ấy chắc ở đâu cũng có và ở đâu cũng bán, nhưng với những đứa trẻ chung cư như chúng tôi thì đó thực sự là một huyền thoại, bát cháo canh sền sệt với những sợi cháo canh lộn xộn chả giống nhau, thi thoảng còn có cả những cục cháo canh to đùng, vài miếng bánh rán nóng với những lát cắt không theo một nguyên tắc nào chấm
với chén con nước mắm tương ớt pha sẵn, tráng miệng hũ sữa chua đá ... tất cả những thứ ấy đã nằm sâu trong suy nghĩ của chúng tôi và các bạn ở phường gần đấy.
Cái góc nhỏ của bà Hoá chỉ là mái quán nhỏ dựng đơn sơ , vài cái ghế gỗ nhẵn mặt, chiếc bàn được đúc bê tông ( trước đây là bàn gỗ hết) nếu để ý kỹ càng bạn sẽ thấy mọi thứ ở quán này rất đơn giản và tiết kiệm, nó cũ .. cũ như những toà nhà chung cư sắp được dỡ bỏ để xây những khu nhà mới vậy.
Chắc khoảng 1 năm nữa thôi, khi toà nhà cao tầng mới dựng lên, chắc bà Hoá cũng nghỉ bán ( hoặc chuyển chỗ) với nhiều người chắc điều đấy sẽ là bình thường, như những hàng quán khác thôi, nhưng với tôi đứa trẻ ăn ở quán này hơn 2 thập kỷ thì việc tạm biệt với khung cảnh gắn bó với mình 23 năm trời quả thực có chút gì nghèn nghẹn.
Nếu có dịp thì những bạn từng ăn ở đây hãy gé qua, thử vớt vát lại tí cảm xúc ngày xưa xem thế nào....
Địa chỉ: Cháo canh bà Hoá - Chung cư A1 - Quang Trung ( hoặc đi đến số 32 Hồng Bàng, đối diện có con đường nhỏ đi vào cứ hỏi cháo canh bà Hoá là ra.)
#chaocanh #ansang
người yêu thích


