#lanvaobep #stayhomecooking #onhavanvui #onhanauan #ChangChef Bánh ngô cay Nguyên Liệu 1 trái bắp Mỹ 1 quả trứng gà 1 chén bột chiên giòn 2 trái ớt khô 2 củ hành tím 4 lá chanh ( có thể thay bằng hành lá ) Bột nghệ Bột ớt Cách làm Bắp dùng dao thái ra từng mảnh nhỏ Cho vào phần bột 1 quả trứng gà, hành tím băm, lá chanh thái nhuyễn, ớt khô, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng hạt nêm . Khuấy đều hỗn hợp, thêm ít nước vào thấy hỗn hợp sệt là được Cho hết phần hạt bắp vào hỗn hợp bột, trộn đều . Đun nóng dầu, múc từng vá nhỏ bắp vào chiên, đến khi bánh vàng giòn đều 2 mặt là được . Lấy bánh ra cho ráo dầu, khi ăn chấm cùng tương ớt Thành phẩm : Bánh bắp giòn giòn vị bắp ngọt thanh, vị cay cay thơm lá chanh .. lạ miệng vô cùng .