Ở đây , mỗi món ăn là 1 loại nước chấm khác nhau. Chả cá và cá thu rút xương chấm với muối lá chanh, K biết trong muối có gì chính xác, chỉ nghe nhân viên giới thiệu là muối lá chanh, vị rất ngon, thơm, hơi cay nhẹ xíu thôi. Quẹt 1 miếng cá thu vào, kết hợp giữa vị béo kèm vị cay cay của ớt và mùi thơm của lá chanh làm cho cá k còn mùi tanh và độ béo cũng giảm.