Nguyên liệu: (khoảng 10-12 viên) – 110g chocolate đen – 50ml whipping cream – 10g bơ nhạt – 2 tbs rượu vị cam (hoặc rượu mùi khác) – halzenut (hoặc loại hạt khác/cacao,vv) Cách làm: – Thái vụn chocolate, cho vào 1 bát inox. – Đun whipping cream trong 1 xoong nhỏ cho vừa sôi, đổ vào bát chocolate và ngoáy cho chocolate tan hết. – Cho bơ và rượu vào bát chocolate. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát, đến khi hỗn hợp đông cứng đủ để nặn được viên tròn. – Nặn những viên tròn vừa phải, lăn qua đĩa hạt (thái nhỏ, rang chín) cho bao toàn bộ viên chocolate. – Ăn liền, hoặc bỏ hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và ăn dần ^^