Spaghetti là món mỳ thường được ăn kèm với xốt cà chua. Sợi mỳ Spaghetti thường dài, to và được luộc trong nước trước. Còn xốt cà chua có thể có các loại rau gia vị đặc trưng như ocimum basilicum và oregano. Bài viết dưới đây, chuyên mục các món ngon dễ nấu sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món mỳ Ý đặc trưng này nhé!

Mỳ Spaghetti xốt cà chua có cách thực hiện khá đơn giản. Chỉ cần bỏ ra khoảng tầm 20 – 25 phút và chuẩn bị một số nguyên liệu đặc trưng như mỳ Ý, thịt bò bằm, cà chua là bạn đã có được món ăn mới lạ cho bữa sáng gia đình thêm hấp dẫn rồi.

Mỳ Spaghetti xốt cà chua thịt bò bằm hấp dẫn (Nguồn: Internet)

*Nguyên liệu cần chuẩn bị

Số lượng nguyên liệu chuẩn bị làm món mỳ Spaghetti xốt cà chua dưới đây dành cho khoảng 4 người ăn. Do vậy, tùy theo số lượng người cụ thể trong gia đình mà bạn điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhất nhé!

Thịt bò bằm: 300 gram

Cà chua: 200 gram

Hành tây: 2 – 3 củ

Tỏi xay: 100 gram

Hành tím xay: 100 gram

Ớt băm (nếu có thể ăn cay): 50 gram

Xốt cà chua, 1 gói mỳ Ý

Dầu ăn, muối, hạt tiêu xay, mayonnaise, bơ

Các bước thực hiện

*Luộc mỳ

Bước 1: Chuẩn bị một nồi lớn, cho 2 lít nước lạnh vào rồi bắc lên bếp đun sôi. Sau đó, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào để giúp sợi mỳ khi luộc không bị dính vào nhau.

Bước 2: Cho mỳ vào từ từ nồi nước đang sôi, tránh không để bị gãy. Chờ khoảng 1 phút, bạn dùng đũa đảo đều cho các cộng mỳ được tơi ra, không dính vào nhau.

Bước 3: Luộc trong khoảng 8 – 10 phút thì bạn vớt mỳ ra và trụng sơ qua với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo nước.

*Chế biến nước xốt cà chua thịt bò bằm

Bước 1: Thịt bò bằm cho ra tô, bỏ 1 muỗng cafe muối và 2 muỗng cafe dầu ăn vào ướp trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 2: Chuẩn bị một chảo lớn, bắc lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho ít tỏi và hành tím băm vào phi thơm.

Bước 3: Cho thịt bò băm vào chảo dầu xào, đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì bỏ ra dĩa, chắt phần nước tiết ra từ thịt bò vào một bát riêng.

Bước 4: Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ dầu vào đun sôi và cho tỏi băm, hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây đã thái hạt lựu vào đảo đều.

Bước 5: Cho cà chua đã được băm nhuyễn vào xào. Sau đó, cho thêm tương cà pha sẵn vào để giúp phần nước xốt thêm sánh và đậm đà hơn.

Bước 6: Cho phần nước thịt bò băm, ít mayonnaise hoặc bơ vào phần nước xốt rồi tiếp tục nêm nếm các loại gia vị cho vừa miệng rồi đun cho đến khi nước xốt sệt lại thì cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào rồi tắt bếp.

Ngoài thịt bò bằm, bạn có thể thay thế bằng tôm sú trong món mỳ Spaghetti xốt cà chua (Nguồn: Internet)

Như vậy là bạn đã chuẩn bị xong tất cả các phần để làm món mỳ Spaghetti xốt cà chua rồi đấy. Bây giờ, bạn chỉ cần cho mỳ ra dĩa rồi chan nước xốt cà chua thịt bò bằm lên, trang trí tùy thích là đã có thể thưởng thức được rồi. Với những hướng dẫn trên, chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món mỳ Spaghetti xốt cà chua cùng gia đình ngon miệng!