Mùa hè nắng nóng bạn không biết thay đổi thực đơn bằng món gì cho ngon miệng? Bạn có thể thay đổi bữa ăn thêm thú vị hơn bằng món thịt ba chỉ rán giòn bì thơm ngon nhé. Và sau đây là hướng dẫn giúp bạn có món thịt ba chỉ giòn tan đơn giản lại vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: 300gr thịt ba chỉ, hành lá, một miếng gừng nhỏ, 1 muỗng rượu nấu ăn, 1 quả trứng, 1 muỗng hạt nêm, hạt tiêu, bột mì và bột bắp. Cách làm: Bước 1: Thịt heo cắt lát mỏng vừa, dài khoảng 5cm rồi ướp với gừng, hành lá, rượu nấu ăn để loại bỏ mùi tanh. Bước 2: Thêm hạt tiêu, hạt nêm, trứng vào trộn đều. Ướp trong 20 phút. Trứng là bí quyết giúp cho thịt giòn bên ngoài mà vẫn mềm bên trong. Bước 3: Thêm bột bắp và một chút bột mì. Bột bắp giúp cho thịt khi chiên trở nên giòn hơn, Dùng tay trộn đều một lần nữa Bước 4: Cho dầu vào chảo, làm nóng khoảng 60% rồi cho từng miếng thịt heo vào chiên vàng 2 mặt là được.