Nhận ra nghĩ dịch mình trở nên damdang hơn trc. Nằm nhà chả biết làm gì ngoài nấu ăn cho giết thời gian Nay tình cờ lướt ytb thấy dạy nấu chè nên mon men đi mua đồ về nhà làm CHÈ BỘT LỌC Chuẩn bị - bột năng - Bột nếp ( có cũng đc kh có cũng kh sao, bột nếp chủ íu làm cho vỏ nó mềm hơn thôi, chủ íu là bột năng nha mng ) - Đậu phộng ( rang sẵn cho chín ) - Nước cốt dừa - Đường thốt nốt - Lá dứa - Gừng (Mọi ng có thể mua thêm dừa khô rồi sắt hạt lựu nhỏ để làm nhân) Cách làm - Mình cho bột năng 2 phần thì 1 phần bột nếp , cho vào r vừa qậy vừa cho nước ấm vào. Đến khi nào bột sánh mịn, kh nhão thì ngưng - Lăn tay qa bột sau đó lấy 1 ít bột lấy một cục bột tròn nhỏ đường kính khoảng 3cm rồi cán mỏng vừa phải, cho nhân vào giữa rồi vo lại. Vậy là xong một viên bột lọc tròn đẹp. nên nặn các viên bột bằng nhau để chín đều và đẹp mắt hơn. - Luộc chín các viên bột. Viên bột lọc chín là khi nó nhẹ nổi lên mặt nước hòa toàn. Để 3 phút rồi vớt ra thả vào một bát đá lạnh cho viên bột săn lại, để 5 phút thôi thì vớt ra đĩa. - Bạn đun sôi 200ml nước lạnh với 150 gram đường. Khi đường tan cho gừng thái sợi vào đảo đều. Khi nước sôi gừng cũng dậy mùi thì bạn tắt bếp. - Cho bột lọc ra chén, ăn kèm nước đường và cốt dừa, rắc thêm đậu phộng đâm nhuyễn là đã lun ♥️ chúc các bạn thành côg nha