So với những loại bánh kinh dị nhưng dễ thương thì bánh ngón tay mang tính chất kinh dị mạnh hơn một tẹo. Đây là loại bánh không quá cầu kỳ, chỉ cần bạn có trí tưởng tượng bay bổng một chút mà thôi. ++ Nguyên liệu làm bánh ngón tay - 195gr bột mì - 114gr bơ lạt - 1 quả trứng gà - 30gr chocolate đen - ¼ muỗng cà phê bột vani - 60gr đường bột - 170gr mứt dâu - 10gr hạnh nhân - ¼ muỗng cà phê bột nở - 1 nhúm muối nhỏ ++ Hướng dẫn cách làm - Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng, thêm đường bột vào đánh nhuyễn mịn. - Tiếp theo, cho 1 quả trứng gà và vani, 1 nhúm muối nhỏ vào đánh cùng tới khi hòa quyện thành hỗn hợp kem. - Chia bột mì thành 3 lần, rây từng phần vào hỗn hợp trên. Trộn đều sau mỗi lần thêm bột. - Tiếp đến, chia bột thành 2 phần. Nhồi bằng tay đến khi bột thành một khối mềm, có màu vàng đẹp mắt. - Lấy tất cả bột gói kỹ trong màn bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. - Công đoạn thú vị nhất đã đến rồi đây. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, lấy một chút bột to hơn trái tắc một chút, nắn cho thon dài. Dùng hạnh nhân làm móng tay giả và lấy dao tạo những nếp hằn giống như ngón tay. - Nướng bánh trong lò với nhiệt độ 175 độ trong vòng từ 8 đến 10 phút. Trong thời gian chờ đợi, ta quay chảy chocolate và chuẩn bị mứt dâu. - Sau khi bánh chín, nhúng phần móng tay hạnh nhân vào chocolate, điểm thêm một ít mứt dâu để tăng thêm phần “rùng rợn” là đã hoàn thành rồi.