Nguyên liệu: – 1/2 cup bơ nhạt, mềm – 1/3 cup đường trắng – 1/3 cup đường nâu – 1 trứng – 1/2 cup peanut butter – 1 cup bột đa dụng – 1 tsp baking soda – 1/8 tsp muối – 1/2 cup – 1 cup dừa vụn khô Cách làm: – Bật lò ở 375F (190C). – Cho bơ và 2 loại đường vào tô, đánh tốc độ cao đến khi bơ nhạt màu. Đập trứng vào, đánh cho quện trứng vào bơ. Tiếp đến cho peanut butter vào, đánh cho quện đều. – Bột mì, baking soda, muối trộn chung rồi cho vào tô bơ ở trên, đánh cho quện. – Cuối cùng trộn dừa khô vào, lượng cho từ 1/2 cup – 1 cup tùy sở thích ăn nhiều hay ít dừa. (Mình làm thì mình cho 1cup) Viên bánh thành những viên tròn nhỏ, dùng dĩa ấn cho bánh bẹp xuống đồng thời tạo nên những sọc trên mặt bánh. – Nướng bánh 12-15 phút. Chúc bạn làm thành công !