Nguyên liệu dễ dàng mua tại các siêu thị và chợ 200 gram bột năng 400 ml nước lọc Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường cát, tiêu xay, muối, bột ngọt Thịt ba chỉ, tôm (loại nhỏ) Lá chuối Tỏi, hành lá, ớt trái *Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch tôm, thịt *Làm nhân Bước 1: Đun sôi một ít dầu rồi cho thịt ba chỉ và tôm đã được sơ chế vào xào săn. Sau đó, cho muối, nước mắm, tiêu, đường vào đảo đều rồi nêm nếm cho vừa miệng. Bước 2: Khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián và các nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp và đợi nhân nguội. *Làm vỏ bánh Bước 1: Cho 500 gram bột lọc với 450 gram nước lọc, 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào chung một nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Bước 2: Đặt nồi hỗn hợp trên lên bếp đun sôi với mức lửa liu riu. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều đến khi bột đặt dẻo lại thì dừng, tắt bếp và đợi bột nguội bớt. *Hấp bánh Bước 1: Đổ nước vào nồi hấp rồi bắc lên bếp đun sôi. Bước 2: Khi nước sôi lớn, bạn xếp bánh gọn gàng vào xửng hấp rồi đậy kín nắp và hấp bánh trong khoảng 20 – 25 phút là đã có thể đem bánh ra thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công nhé