Cá Thính bà Quy nức tiếng Phú Thọ
Có một hôm tuần trước mình thấy thời sự có nói công nhận đạt chuẩn cgi ý nên gọi thử 1 túi ăn thử xem thế nào =))))) Vâng đúng với cái tên của nó, đó là cá chép được ủ chua với bột thính gạo truyền thống của VN mình, thêm vào đó là muối. Làm theo hướng dẫn mình có làm món cá rán, mn rán thì để lửa vừa thôi nhé không là cháy đó. Sau một hồi hì hục thì miếng cá rán giòn rụm đã lên đĩa, và nó đúng là ngoài giòn trong mọng nước nhé :) vị nổi lên đầu tiên là bột thính thơm, sau đó là vị thơm của cá chép, nhai kĩ một chút là ra vị mặn và chua của cá ủ, chấm với xíu mắm cay làm bát cơm nóng là tuyệt. Mình mua trên shopee gói 500gr là 145k ạ, cũng khá ok cho một phần cá ngon mà đảm bảo chất lượng như zậy 👌🏻
Các bạn có thể tìm mua trên fb or shopee Cá Thính bà Quy nha.
Địa chỉ: Khu 9 Xã Yên Dưỡng, Huyện Cẩm Khê, Vietri, Phú Thọ
0 người yêu thích