🌸 CÀ RI CÁ VIÊN NƯỚC CỐT DỪA 🌸 Sắp tới tháng mng ăn chay nhiều rồi, nhà tui cũng không ngoại lệ, đồ chay ở ngoài vừa mắc có khi lại không hợp vị nên tui tự mua đồ về làm luôn. Đồ chay thường tui sẽ lựa chọn đồ chay của hiệu #AnNhiên vì: - Tiện lợi, dễ chế biến - Đều đã chín sẵn rồi đông lạnh, rã đông dùng được liền - Đồ khô thì ngâm nước 15-20p vắt ráo nước là dùng thôi À, đang có nhiều khuyến mãi trong tháng 7 âm lịch này lắm ấy (chắc do nhiều người ăn chay) Riêng về các món cá viên, bò viên, gà chay, sườn non chay thì is the best Có thêm mấy món ăn vặt chay nữa, ăn “bánh cuốn” lắm 🤣🤣🤣 ‼️ Nguyên liệu tui chụp ảnh màn hình lại cho bài viết đỡ dài, tui để ở phần ảnh dưới bài viết (kéo đến ảnh cuối nha) 🌸 Công thức: - Rau củ mình cắt vuông, cỡ 1 lóng tay. - Đun sôi 1 lít nước, cho khoai tây, cà rốt, nấm vào nồi hầm khoảng 10’. Sau đó cho hành tây vào, cho ít muối, bột ngọt, đường, tiếp tục hầm 10’ tắt bếp. Dùng rây, lọc nước dùng ra riêng vs rau củ, ko bỏ cái nào hết nha, một lát mình sẽ sử dụng tới. Chế biến phần quan trọng thì mình chia bước cho dễ - 1️⃣: Lấy 1 chảo/nồi khác, làm nóng, hạ lửa nhỏ, cho bơ vào cho tan chảy hết - 2️⃣: Bỏ tỏi băm, ớt xay vào, phi ~ 3 phút (lửa vừa), thấy tỏi hơi vàng lại là được - 3️⃣: Cho bột mì vào, khuấy đều - 4️⃣: Cho nước cốt dừa, khuấy hh đến khi hơi sệt lại - 5️⃣: Múc từng muỗng nước hầm rau củ cho từ từ vào, khuấy đều (nhớ là múc từ từ) - 6️⃣: Cho tất cả rau củ, gà, sườn chay, bò viên chay vào, nấu ~ 10’ cho thấm với lửa vừa. BONUS: có thể cho thêm ít sữa tươi để béo hơn (này có hay không cũng được) 🌈Món này ăn ngon nhất với cơm hoặc bánh mì. Link shopee đồ chay mình mua: https://shopee.vn/thucphamchay_annhien?categoryId=9824&itemId=2900628078 Fanpage: https://www.facebook.com/ANNHIENFOOD.COM.VN