Nếu bạn là 1 fan của dòng món điểm tâm này, thì chắc hẳn ko thể nào ko biết quán Tiến Phát này, quán này ở khu vực quận 5 được coi như là cái nôi của những món ng hoa nói chung và món điểm tâm nói riêng này. 

Giá cả dao động dao động từ 40-60k/món, giá này là thuộc tầm trung của dòng món điểm tâm này. Ko rẻ cũng ko phải là quá mắc nếu so với chất lượng món ăn ở đây. 

Món ăn ở đây làm sẵn có, khách kêu rồi mới làm cũng có, nên order 1 lượt, món kêu sau ra trước, món kêu trước ra sau :)). 

Xíu mại thịt cua nước

Viên xíu mại khá to, thấy rõ thịt cua bên trong luôn. 

90% là thịt giò sống trộn với mộc nhĩ, 10% còn lại là thịt cua, khá ít. Phần nước sốt sệt khá thanh, bạn nào ăn đậm đà sẽ thấy khá nhạt.

Bánh cuốn tôm, món ăn quen thuộc ko thể không gọi. 

Vỏ bánh mỏng, ko quá mềm, ko quá dai như bánh ướt, tôm to, tươi. Phần sốt nước tương thơm mà ko bị mặn, vị khá vừa ăn.

Môn chiên xù, món này ở đây màu khá nhạt, ko vàng ươm như những chỗ khác. Chắc do tgian chiên ko lâu, nhưng vẫn giòn, vỏ ngoài vẫn xốp. 

Phần môn bên trong mềm, bùi, phần sốt nhân thịt vừa ăn, ko quá khác biệt nhiều so với những nơi khác.

Xíu mại thịt cua hấp. Một phần 4 viên. 

Y chang xíu mại nước, size nhỏ hơn và có thêm lớp vỏ hoành thánh bên ngoài. 

Há cảo, 1 quán điểm tâm từ vỉa hè bình dân đến cao cấp sang trọng mà ko có món há cảo thì ko được gọi là điểm tâm :)).

Vỏ mỏng, nhưng ko mỏng manh, gắp lên trên đũa mà vẫn ko bị rách vỏ. Phần nhân bên trong 100% là tôm, được quết nhuyễn và có cả tôm tươi xắt hạt lựu ăn sật sật, cảm nhận rõ vị tươi ngon của viên há cảo luôn.

Bánh bao tiểu long ( xiaolongbao). Nhìn giống há cảo, nhưng về cấu trúc trong ngoài, và cách ăn cũng khác.

Có hình dạng trông giống 1 cái bánh bao nhỏ, ăn cùng với giấm gừng, vị chua chua và cay nồng của gừng khá lạ miệng.

Lớp vỏ dày, ko dai, mà hơi bở như vỏ bột bánh bao là sự khác biệt lớn nhất của món này. Đặc biệt là trong bánh bao tiểu long có phần nước thịt chảy ra trong quá trình hấp, nên khi tách ra nhớ húp phần sốt thịt đó, ngọt thanh rất ngon. 

Càng cua bách hoa, thấy món này ít ai gọi khi đi ăn điểm tâm lắm.

Một phần được 2 cái ú nu. Chấm ăn với sốt xí muội chua ngọt. 

Một cái càng cua bách hoa cực chất lượng, bên trong là tôm với giò trộn chung, như cái trong hình mình ăn còn cả con tôm tươi luôn. 

Mì sủi cảo khô. 

Mì sợi lớn trộn với sợi nhỏ, tùy khách yêu cầu, sợi lớn ăn hơi ngán, sợi nhỏ ăn ngon hơn. Mì khô được trộn với nước tương khá là mặn. Nên rưới thêm tí giấm đỏ nữa sẽ vừa miệng hơn.

Một phần mì sủi cảo đi kèm với mì luôn thì được 4 con, nếu gọi sủi cảo không thì chắc được 6 con.

Sủi cảo mập, phần nhân thịt với tôm khá chất lượng, nhưng không khác biệt gì nhiều với những quán khác.

Mì khô giò heo kho. 

Giò thì tùy vào khách gọi, mình thích ăn giò mỡ cho beo béo mới hấp dẫn. Được 2 miếng giò nhỏ, thịt giò được hầm khá kĩ, nên ăn cực kì mềm, và thấm. 

Giò kho ở đây có vị chao thoang thoảng, ăn ko bị mặn, nhưng ăn đến hậu khá ngán, chắc do ăn miếng giò mỡ quá nên dễ ngắn. 

Cảm ơn các bạn đã xem review :D

Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;)