Hôm nay ăn sáng gì đây ta? Luôn là 1 câu hỏi đau đầu mỗi buổi sáng thức dậy :) . Và rồi vô tình lướt qua 1 quán bún có biển màu vàng vàng đập vào mắt, đọc kỹ dòng chữ BÚN SỤN BÒ thì thật sự làm mình tò mò. Vậy nó là Bún Bò Huế theo vị SG hay nó là Bún Bò Huế theo vị Huế hay nó là 1 món bún với nước lèo là nước hầm từ xương bò. Và để không còn thắc mắc và tìm ra câu trả lời đau đầu ở trên thì các bạn đã thấy, mình đã lủm 1 tô như hình, tô đầy đủ thêm cục giò là giò gân. Nước lèo được hầm từ xương bò và nhiều xã cho mùi đậm đà nhưng không quá ngán, vị vừa miệng cho những ai không thích ăn mặn, nhưng mình thì phải thêm 1 tí nước mắm, 1 lát chanh, thêm 1 muỗi cà phê sa tế và còn gì nữa taaaaaaa.......1 ít nước béo yêu cầu thêm 😂, 1 từ để diễn tả ngất ngây. Toping: bao gồm nạm, tái, gầu, gân, giò heo. Nếu ai thích GẶM thì yêu cầu phần SỤN nhiều, cạp cạp giòn giòn cũng ok. .