Khu vực làm nước chấm chỉ đơn giản có muối, đường, quất, ớt,... Phía trên có một biển hướng dẫn nhưng tùy theo khẩu vị, khách hàng tự pha cho mình. Theo đó, khách tự lấy bát, cho muối, đường, vắt thêm quất chua và ớt sau đó đánh tan, bao giờ cảm thấy vừa miệng thì thôi. Chính vì phong cách tự phục vụ nên khách cũng phải tự cắt quất và xay ớt. Bát bún nóng hổi, với sợi bún dai, chả cá tôm dai, mịn và nước dùng ngọt, cộng thêm vị cay cay của hạt tiêu khiến cho khách ăn phải xuýt xoa. Khách chấm thêm chính nước chấm do tay mình làm.Giá cả từ 40k