Bún Nước Lèo Sóc Trăng Phi Long
Quán nằm trên đường Đề Thám, đi vô từ đường Hoà Bình chút nhìn tay phải là thấy ngay, phía trước quán có tủ trưng bày đồ ăn nhìn là thấy thèm rồi . Không gian quán nhỏ nhỏ xinh xinh, bàn ghế muỗng đũa sạch sẽ. Quán bán kiểu gia đình nên các cô chú trong nhà dễ thương và thân thiện lắm.
Ở quán có bán bún mắm, bún nước lèo và gỏi cuốn. Bún nước lèo ở đây chế biến đúng theo chuẩn vị kiểu bún nước lèo Sóc Trăng. Gia vị không thể thiếu khi chế biến nước lèo là cây ngải bún. Vì đây là gia vị khử mùi tanh của mắm và làm thơm nước lèo. Điều đặc biệt là nước lèo ở đây trong veo, không lợn cợn. Nước lèo được nấu bằng xương ống, xương sườn lợn, tôm thẻ ninh nhỏ lửa trong nước, hớt bọt để lấy nước dùng trong, ngọt; thêm củ cải trắng và nước dừa tươi cho có độ ngọt thanh. Sau đó gia thêm mắm bằng cách: mắm nấu với nước, sôi hớt bọt kỹ, lọc bỏ xương lấy nước.
Đi du lịch Cần Thơ, các bạn nhớ ghé quán dùng thử nhé.
Gía cả 1 tô là 30k~35k/ phần rất chất lượng
người yêu thích